Leah Maroney
- Totalt: 4 minuter
- Förberedelse: 2 minuter
- Kock: 2 minuter
- Utbyte: 2 rostat bröd (serverar 2)
Avokado toast kan ha börjat som en super trendig mat, men frukostobjektet ser ut som det är här för att stanna. Det är inte svårt att se varför: krispigt fullkornsbröd och mosad avokadopar otroligt bra tillsammans, vilket skapar den perfekta crunchy, krämig biten. Möjligheterna för pålägg är också oändliga! Detta grundrecept inspirerades av den ursprungliga avokadostasten från New York Citys Cafe Gitane, men vi har inkluderat flera varianter här för att hjälpa dig att ta din toast till nästa nivå.
Det bästa avokado toastreceptet
Ett hjärtligt multigrain-bröd fungerar bäst för avokadostost eftersom det håller sig under det tjocka moset och har massor av bra smak att lägga till blandningen. Men om du inte har någon multigrain, känn dig fri att använda allt bröd du har till hands. Citronsaft är en viktig ingrediens - inte bara för att förhindra avokadot från för tidigt brunfärgning, utan också för att citrusen ökar den övergripande läckerheten.
Ingredienser
- 2 skivor rostat bröd (tjockt skivad, multigrain)
- 1 avokado
- 1 tesked citronsaft (nypressad)
- 1 tsk olivolja
- 1/4 tesked röd paprika flingor
- 1/4 tesked havssalt (flagnande, om möjligt)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Rostat brödskivorna till önskad nivå av crunchiness.
Förbered avokadona precis innan du är redo att äta. Skär, grop och ta bort avokadot från skalet. Mosa dem med en gaffel tills du har önskad nivå av struktur. Blanda in citronsaften när du mosar. En gaffel fungerar bäst men du kan också använda en murbruk och stöt om du vill.
Dela avokadoblandningen mellan de två toastskivorna. Dryppa olivolja över toppen av varje skiva. Tillsätt ett strö av röd paprika flingor och salt till varje bit och servera omedelbart.
Njut av!
Receptvarianter
- Grekisk Avokado-rostat bröd : Citronsaft, smulad feta och skivade körsbärstomater kombineras för att göra ett salt, tangy garnering som dyker upp med en antydan av sötma. Mexikansk Queso Fresco Toast : Queso Fresco är en annan oemotståndlig smulig och salt ost som passar perfekt med mosad avokado. Tillsätt ett strö chilipulver och en streck limesaft för att ge din rostat bröd lite mexikansk smak. Poached Egg : Allt är bättre när du lägger ett ägg på det, inklusive avokado toast! En press av varm sås och havssalt gör det till allt du vill ha av frukosten. Krämig Sriracha, rädisa och scallion : För extra crunch och en kryddig kick, lägg till skivor scallions, rädisor och en dusch av Sriracha mayo. Allt Bagel: Strö lite Allt Bagel kryddor ovanpå innan servering. Tomato Basil Balsamic: Transportera dig till den italienska kusten med några vackra skivade röda tomater, en dusch balsamicoäger och strimlade basilikablad. Vitlök: Gnid din multigrain toast med en skuren vitlöksklyftan innan du toppar med den mosade avokadot. Guacamole : Top din avokado toast med guacamole istället för din basic avokado mos.
Recept Taggar:
- Vegetarisk frukost
- avokado toast
- frukost
- amerikan
