Granen
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 363 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 86 g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 363 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 106 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 86 g | 31% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Visst, du har haft pommes frites, potatisfries och grönsaker, men har du någonsin provat cassava (yuca) pommes frites?
Ha dem en gång så kommer du att vara ansluten. Yuca-pommes frites är enkla att tillverka. Du kan bröda dem innan du stekar, men de är lika välsmakande stekt au naturel .
Jämför dessa pommes frites med karibiska yuca-chips.
Ingredienser
- 2 kilo kassava (yuca)
- Salt att smaka
- Svartpeppar efter smak
Steg för att göra det
Skala kassava (yuca) och skär i 4-tums bitar på längden.
Lägg kassava i en kruka, täck med vatten och koka upp. När potten kokar, krydda med salt efter smak. Låt kassava koka tills gaffeln är mjukt.
Tappa kokt kassava väl och låt svalna att hantera.
Skär kassava bitar i hälften och ta bort den hårda ryggraden i mitten. Skär de halverade bitarna i 1/2-tums remsor.
Värm upp olja i en djup panna tills den röker varmt. Stek cassava bitar tills de är försiktigt brunade.
Avlägsna kassava frites från varm olja med en slitssked och låt den rinna av på pappershanddukar. Krydda med svartpeppar och ett strö salt.
Servera precis som du skulle pommes frites. Denna mojito vitlöksdoppsås är perfekt för att lägga till smak.
Recept Taggar:
- Grönsakssida
- aptitretare
- karibiska
- 4 juli
