MIXA / Getty Images
- Totalt: 34 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 14 minuter
- Utbyte: 2 pund biff (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 457 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 51g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund biff (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 457 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 8g | 38% |
| Kolesterol 136 mg | 45% |
| Natrium 886 mg | 39% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 51 g | |
| Kalcium 238 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en traditionell metod för att grilla en japansk stilbiff. Kombinationen av nötkött och grönsaker gör det till en hel måltid. Du kan också servera detta över ris.
Ingredienser
- 900 kg. nötkött höggbiff
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
- 2 medelstora lökar (halverade)
- 1 1/2 koppar / 360 ml Sukiyaki-sås
- 1 kopp / 240 ml skivad svamp
- 1 kopp / 240 ml tofu (kubad och tömd)
- 1 burk (8 1/2 ounce / 250 ml) bambuskott (skivad)
- 1 burk (8 1/2 ounce / 250 ml) shirataki (valfritt)
- 4 stjälkar selleri (diagonalt skivad)
- 1 gäng grön lök (skär i 2-tums längder, toppar också)
- 1 matsked / 15 ml olja
Steg för att göra det
Obs! Det här receptet fungerar bäst om du har en grillwok. Vidare kan du köpa Sukiyaki-sås i de flesta livsmedelsbutiker. Shirataki är en typ av japansk nudlar.
Pensla grönsaker och tofu med olja. Smaksätt biff med salt och peppar. Använd mer om det behövs.
Lägg på varm grill. Tillsätt grönsaker och tofu till grill wok och lägg på gallret.
Grilla biff tills det är medium-sällsynt till medium, och grönsaker tills de är lättbrunna eller visar grillakar. Ta bort från grillen.
Skiva kött i tunna remsor. Skiv grönsaker tunt.
Tillsätt sukiyaki sås i en stor stekpanna eller wok över medelhög värme. Tillsätt biff och släng till locket.
Tillsätt grönsaker och tofu. Vrid försiktigt tills det är varmt och jämnt fördelat. Servera omedelbart.
Recept Taggar:
- tofu
- entree
- japansk
- cookout
