Vissa örter verkar dö under de mest skonsamma förhållandena, medan andra växer och ser ännu bättre ut, oavsett vad Mother Nature kastar på dem. Dessa är de örter som många trädgårdsmästare bör fokusera på. Om du bor i ett område med skiftande temperaturer och oförutsägbart väder, växa så mycket du kan i krukor och välj bland dessa kalla väder örter.
-
gräslök
Roel Meijer / Getty Images
Gräslök är det perfekta valet för svåra odlingsområden. Det börjar tidigt, blommar rikligt och kan slå i örtträdgårdsområdet. Välj gräslök för alla noga förhållanden, eftersom det förblir där du placerar det, växer i en klumpig vana. Du hittar inte plötsligt gräslök som växer i din lavendel om du inte lägger dem där.
Blommorna är vackra och ätliga; du kan klippa bladen om och om igen (frysa dem hela och snäpp i rätter hela vintern) och njuta av lökens smak på ett lättare sätt. Vad finns att inte älska?
-
Koriander
yevkusa Flickr / CC BY 2.0
Koriander bör kallas Wonder Herb. Det kan snöa som galen, och du kan vandra genom trädgården och små korianderplantor växer ut. Det är en av de första markörerna på våren på en gård, till och med spirar före några av de tidiga vilda växterna som Catmint och Dock.
Det är roligt att koriander gillar det kalla vädret så mycket när det är en så kylande ört för krydda rätter. Även små barn kan njuta av mexikansk mat med lite koriander till.
Odla koriander i en kruka för trädgårdsmästare i korta säsonger. Detta säkerställer att det kan flyttas till en praktisk plats när vädret blir kallt, men oroa dig inte för solljus. Det växer till och med i delvis sol eller skugga.
Ett varningsord: Korantroens natur gör det till ett problem om du gillar allting städat. Du hittar några oönskade korianderroddar där du minst förväntar dig dem. Du kommer att betrakta dem som en gåva!
-
Salvia
Alice Henneman / Flickr / CC BY 2.0
Lika användbart som salvia är för förkylningar och influensa, det är bara vettigt att salvia även tål grov väder. För kortsäsonger eller trädgårdsmästare i hög höjd är salvia ett färgstarkt tillskott till ibland mindre snygga örtträdgårdar. Det finns en mängd olika färger och former av växter att välja mellan.
Du kan växa salvia i otäckt väder, men blötlägg inte rötter. Om du bor i ett område med kallt och vått (dålig du), odla salvia i krukor med stor dränering. Men se till att växa det. Salvia är känd som hals örten av en god anledning. Det är perfekt för te när du är sjuk.
Varning
Vissa personer med högt blodtryck eller är känsliga för salvia kan uppleva en ökning av sitt blodtryck om de används regelbundet. Var försiktig.
-
Fänkål
David Gomez / Getty Images
Fänkål finns på listan över härdiga örter för tuffa trädgårdar. Det här är underbart! Fänkål är inte bara läcker; det gör en härlig växt att se växa i örtträdgården. Växa bronsfänkål för en vacker färgstans och njut av den ovanliga nyansen av djup lila.
Fänkål blomstrar trots temperaturen. Samla fänkålspollen för en välsmakande kulinarisk behandling. Växtens blommor är underbara attraktioner för bin - något som trädgårdsmästare i hög höjd kommer att uppskatta. Vissa fänkål växer väl över 6 fot!
-
Mynta
David Q. Cavagnaro / Getty Images
Vad skulle en lista med härdiga örter vara utan mynta? Växa det i krukor, även i korta trädgårdar; det finns tillräckligt med tid för det att ta över allt möjligt trädgårdsområde. Oavsett hur hög höjd, eller hårt väder, kommer du aldrig att bli av med oönskad mynta.
Odla helt enkelt någon av dina myntverk i krukor och plantera den potten i marken. Sedan, i slutet av säsongen, lyft din mintpotten upp och ur marken, rötter och allt. Överväg detta som ditt offentliga tillkännagivande. Mint är förmodligen den svåraste av alla dessa örter. Se upp men älska det ändå.
