John Mitzewich
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 20 deviled ägg (20 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 55 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 20 deviled ägg (20 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 55 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Deviled ägg är en partiklassiker, och den här versionen gör en stor förändring av rutinen. Tillsatsen av pepparrot till fyllningen ger dessa ägg en kryddig twist.
Ingredienser
- 10 hårkokta ägg (skalade)
- 3 matskedar majonnäs
- 1 matsked förberedd pepparrot (extra varm om så önskas, och efter smak)
- 1 tsk Dijons senap
- 1 tesked vit vinäger
- Streck av varm sås
- Salt att smaka
- Svartpeppar efter smak
- Valfritt: paprika vid behov
- Valfritt: skivad gräslök
Steg för att göra det
Skär äggarna i halva längden och skopa ut äggulorna i en medelhög skål. Ordna de vita, skära sidan uppåt, på ett serveringsfat.
Mosa äggulorna med majonnäs, pepparrot, senap, vinäger, varm sås och salt och peppar efter smak, tills blandningen är nästan jämn. Om blandningen verkar torr, lägg till en touch mer mayo.
Fyll generöst hålen i ägghalvorna med äggula-blandningen med hjälp av en sked eller konditorpåse som är försedd med en stjärnspets. Strö över topparna med paprika och gräslök. Kyl väl innan servering.
Recept Taggar:
- ägg
- aptitretare
- amerikan
- jul
