Grillad blomkål med sesam aioli recept

Brett Stevens / Getty Images

• Totalt: 25 minuter
• Förberedelse: 15 minuter
• Kock: 10 minuter
• Utbyte: serverar 4

6 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
313	kalorier
27g	Fett
16g	Kolhydrater
7g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: serverar 4
Belopp per portion
kalorier	313
% Dagligt värde*
Totalt fett 27 g	34%
Mättat fett 4g	22%
Kolesterol 11 mg	4%
Natrium 672 mg	29%
Totalt kolhydrat 16g	6%
Kostfiber 5g	20%
Protein 7g
Kalcium 108 mg	8%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Denna grillade blomkål spenderar mindre än tio minuter på grillen och toppas med en krämig, läcker sesam-aioli. Snabbt och enkelt kommer detta säkert att bli ett av dina favoritvägar för att förbereda blomkål.

Ingredienser

• 1 hel blomkålhuvud
• 2 matskedar / 30 ml olivolja
• 1 matsked / 15 ml färsk oregano (finhackad)
• 1/2 tesked / 2, 5 ml lökpulver
• 1/2 tesked / 2, 5 ml havssalt
• 1/4 tesked / 1, 25 ml svartpeppar
• För Aioli:
• 1/3 kopp / 80 ml majonnäs
• 1/3 kopp / 80 ml vanlig grekisk yoghurt
• (2 msk citronsaft) juice med 1 citron
• 1 matsked / 30 ml olivolja
• 1 1/2 teskedar / 7, 25 ml tahini
• 1/4 tesked / 1, 25 ml vitlökpulver
• 1/4 tesked / 1, 25 ml salt
• 1/4 tesked / 1, 25 ml chilipulver

Steg för att göra det

Placera aioliingredienser i matprocessorn. Puls 10-12 gånger för att blanda igenom. Smaka på salt och tahininnehåll och gör justeringar. Ta bort det från matprocessorn och förvara täckt i kylskåpet tills blomkålen har kokt.

Förvärm grillen för hög värme. Kombinera olivolja med oregano, lökpulver, havssalt och svartpeppar i en liten skål. Ta bort stora tjocka löv som innehåller hålkålen. Tvätta och klappa torrt. Applicera olivoljeblandning över hela grönsaken.

Placera på varm grill och koka i 8-10 minuter, vrid 1/4 varv under varje 1-2 minut under tillagningsprocessen. Se för att du bränner. Ta bort från grillen och lägg den på ett serveringsfat. Skär i serveringsskivor och toppa med aioli. Du kan också toppa med hackad persilja eller rostade pinjenötter. Blomkål behåller en del av sin knas trots att den är grillad.

Recept Taggar:

• blomkål
• sidorätt
• amerikan
• cookout

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!