Höstfruktsallad. kennejima
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 5 minuter
- Plus: 20 minuter
- Utbyte: Cirka 2 koppar (serverar 2)
Hösten ger oss en mängd läckra höstfrukter. Äpplen, päron och tranbär är en underbar kombination. Massor av vackra strukturer och smaker i denna sallad: färsk frukt, torkade tranbär, ädelost, rödlök och lite balsamvinäger.
Både syrlig och söt, den här salladen är en bra sallad för att starta en måltid eller kan användas som en sidamat till följd av kyckling eller fläsk.
Ingredienser
- 1 stort äpple (skalade, kärnade och skär i 1/2 tum kuber)
- 1 päron (mogen, skalad, kärnad och skuren i 1/2 tum kuber)
- 1/4 kopp tranbär (torkad)
- 1/4 kopp valnötter
- 4 gram blå ost (fast, smulad)
- 1/2 rödlök (skivad tunn)
- 2 matskedar balsamicoäger
- Att smaka: salt och nymalet peppar
- Valfritt: blandade salladgrönsaker
Steg för att göra det
Placera valnötter på ett cookie ark och rostat bröd i en förvärmd ugn vid 350 F i 3 till 5 minuter. Ta bort, låt svalna och grovt hugga.
Kasta ihop alla ingredienserna i en stor skål.
Servera vanligt eller på en säng med romänssallad eller blandade gröna.
Recept Taggar:
- sallad
- brunch
- amerikan
- falla
