Peggy Trowbridge Filippone
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 10 till 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 444 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 50g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 till 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 444 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mättat fett 3g | 13% |
| Kolesterol 62 mg | 21% |
| Natrium 347 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 50 g | 18% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Totalt socker 32g | |
| Protein 4g | |
| C-vitamin 8 mg | 42% |
| Kalcium 106 mg | 8% |
| Järn 1 mg | 7% |
| Kalium 88 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Harvey Wallbangers brast på cocktailbilden ungefär 1970, och detta enkla och traditionella recept för Harvey Wallbanger-tårta, spikat med cocktailingredienserna och gjord av en blandning, följde inte länge efter. Den tar de kraftiga smakerna från Harvey Wallbanger-cocktail (Galliano-likör, apelsinjuice och vodka) och lägger dem i en härlig fuktig tårta.
Leta efter de små flaskorna med en servering av Galliano och vodka om du inte håller dem till hands. Försök att använda färsk apelsinjuice av klementin (mandarin), som är lite sötare än vanlig apelsinjuice. Du kan också göra muffins eller muffins med det här receptet.
Sätt på lite Beatles-musik, tänd dessa pelarsljus, eld upp fonduepotten och ha den här retro kakan till en helt cool 70-talls festdessert.
Ingredienser
Kaka:
- 18 3/4 ounces box / 18, 75 ounces yellow cake mix
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 4 stora ägg
- 1/4 kopp Galliano-likör
- 1/4 kopp vodka
- 3 uns paket / 3 uns vanilj instant pudding mix
- 3/4 kopp färsk apelsinjuice
Glasyr:
- 1 kopp pulveriserat socker (siktad)
- 1 msk apelsinjuice (färskt är bäst)
- 1 matsked Galliano-likör
- 1 tesked vodka
Steg för att göra det
Baka kakan
Värm ugnen till 350 F.
Smörj och mjöl en Bundt-panna eller spray med mjölat grönsaksspray.
Lägg kakamixen, vegetabilisk olja, ägg, Galliano likör, vodka, pudding mix och apelsinjuice i en stor blandningsskål. Slå på medelhastighet i 2 minuter.
Häll kakblandningen jämnt i den beredda Bundt-panen och knacka försiktigt på disken för att frigöra luftbubblor.
Grädda i 45 till 50 minuter. En tandpetare som är insatt i mitten bör rena ut. (Tappa inte över eller annars blir det torrt.)
Låt kakan vila i 5 minuter.
Lossa försiktigt kanterna runt fälgen med en tunn gummispatel. Vänd upp och lossa kakan från Bundt-panet på en tårta.
Glasera kakan
Blanda pulveriserat socker, apelsinjuice, Galliano-likör och vodka tills blandningen är jämn. (Om det är för tjockt, lägg till mer apelsinjuice några droppar åt gången för att få en dryckande konsistens. Om den är för tunn, lägg till mer pulveriserat socker en tesked i taget.)
Tappa glasyren över kakan medan den fortfarande är varm; låt svalna till rumstemperatur för glasuren att ställa in.
Gör muffins
Fyll mini-muffins och / eller muffins pappersfodrade burkar med tre fjärdedelar.
Grädda minimuffins i 10 minuter vanliga muffins i 20 minuter. Kontrollera om det är skönt med en tandpetare insatt i mitten. Om det kommer ut rent är de klara.
Tappa med glasyr eller strö på pulverformigt konditorsocker.
Recept Taggar:
- kaka
- efterrätt
- amerikan
- födelsedagar
