Foto från Godiva
När du letar efter en chokladlikör är det vettigt att vända sig till ett företag som är specialiserat på gourmetchoklad. Godiva chokladlikör erbjuder allt du har älskat om chokladmästarens berömda godbitar, men i flytande form. Likörerna är rika och glädjande, men inte så söta, vilket gör dem extremt mångsidiga för att skapa frestande blandade drycker.
Det som började som en enda likör för varumärket har förvandlats till en trevlig portfölj. Oavsett om du väljer mjölk, mörk eller vit choklad, kommer Godiva att hjälpa dig att göra några helt läckra chokladmartinier och andra övergiven cocktails.
The Sweet Taste of Godiva
Godiva har varit ett av de mest kända namnen inom gourmetchoklad sedan den belgiska chokladmakaren Joseph Draps startade företaget 1926. Att utveckla likör baserat på den erfarenheten skulle vara en naturlig passform för alla företag som ville utnyttja cocktailbilden.
Den första chokladlikören var en rungande hit vid dess första utsläpp och drinkare som kommer ihåg att man fortfarande klagar över dess bortgång. Saker kan ha förändrats avsevärt under åren, men kvaliteten och den signaturrika chokladbasen har förblivit densamma. Det ursprungliga receptet transformerades vid någon tidpunkt, varumärket experimenterade med smaker som karamell och mocka, och de producerade till och med smaskiga chokladvodkas ett tag (de finns fortfarande i vissa spritbutiker men inte längre marknadsföras av Godiva).
Genom alla dessa försök har Godiva likörportföljen minskat till tre av de bästa: mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad. Vem behöver expandera när ett mindre urval kan göras till perfektion, eller hur? De är verkligen imponerande och ett bra komplement till någons bar, oavsett om du är en chocoholic eller någon som helt enkelt tycker om en och annan chokladcocktail.
Alla Godivas chokladlikörer är släta och delikat krämiga. De tappas på en ömtålig 15 procent ABV (30 bevis). Även om de är dyrare än många andra chokladlikörer, fortsätter hängivna fans att påpeka att de är värda det.
Godiva mjölkchokladlikör
Detta är Gudiva-uttrycket som lätt kan bli en häftklammer i vilken bar som helst - flaskan kan bara säga "chokladlikör". Det är allt du kan förvänta dig av en premium chokladlikör som erbjuder en rik smak, silkeslen konsistens och oförglömlig smak.
Det är fantastiskt i en mängd olika cocktails, från en chocolatini till en chokladmargarita. Du kan till och med använda den för att sätta en ny twist på gamla favoriter som konjak Alexander och leroskred om du vill. Pröva den i vilken cocktail som helst som kräver "chokladlikör" eller som en ersättning för mörk crème de cacao om drinken kan använda en lite krämigare touch.
Godiva Dark Chocolate Likör
Smaken blir lite mer komplex med Godiva Dark Chocolate. Den innehåller tillägg av svart körsbär, kanderad apelsinskal och kallt bryggkaffe mot en osötad mörk chokladbakgrund. Den här är definitivt för de mer äventyrliga chokladälskare och den har en viss fascinerande cocktailpotential.
Prova det i något av dina favoritchokladcocktailrecept för en mörk twist och se till att koppla ihop det med kaffe och vanilj i en härlig mochatini. Ett recept som kräver det specifikt är den mörka fluffiga där likören blandas med marshmallowvodka.
Likörens mörkare profil kan också sätta en spännande snurr på recept som Bay Hill-hummer och den flytande bourbonbollen när den används istället för crème de cacao. Återigen, det är helt bra på egen hand över is, som ett snabbt sätt att spikar varm choklad, och det gör definitivt en mycket välsmakande glass toppning.
Godiva vit chokladlikör
Mjukare och mer delikat, denna likör är en blandning av vit choklad och Madagaskar vanilj. Det är vackert och unikt och erbjuder otaliga möjligheter att utforska sin potential i cocktails.
Godiva vit choklad blandas väl med frukter i drycker som choklad & orange martini där den återigen ger drinken en krämig touch. Det är också en bra ersättning för grädde i recept som den vita ryska där det också kommer att göra upp mixen lättare. Som ett alternativ till vit crème de cacao, hittar du också den vita chokladlikören användbar när du vill att dryckens andra ingredienser ska kontrollera den slutliga färgen. Gräshoppa, någon?
