Carl Tremblay / Getty Images
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 794 | kalorier |
| 31g | Fett |
| 67 g | Kolhydrater |
| 64g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 794 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 31 g | 39% |
| Mättat fett 11g | 54% |
| Kolesterol 216 mg | 72% |
| Natrium 1188 mg | 52% |
| Totalt kolhydrat 67 g | 24% |
| Kostfiber 7g | 27% |
| Protein 64g | |
| Kalcium 314 mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Servera dessa köttbullar i sin välkryddade hemlagade tomatsås över varm kokt spaghetti.
Ingredienser
- För köttbullar:
- 2 ägg
- 1/2 kopp mjölk
- 3 skivor bröd (smulna)
- 2 pund magt nötkött
- 1/2 kopp lök (finhackad)
- 2 msk persilja (hackad)
- 1 vitlöksklyftan (krossad, finhakad)
- 1 tesked salt
- För sås och pasta:
- 3 matskedar olivolja
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (krossad, finhakad)
- 1 matsked socker
- 2 teskedar salt
- 1 tsk torkad blad oregano
- 1/2 tesked torkad bladbasilika
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1 stor (28 till 36 uns totalt) italienska tomater (krossade)
- 2 (6 uns vardera) burkar tomatpuré
- 16 gram tunn spaghetti
- 1/2 kopp parmesanost (riven)
Steg för att göra det
Gör köttbullar
Samla ingredienserna. Förvärm ugnen till 450 F.
Slå ägg lätt i en medium skål; tillsätt mjölk och bröd och låt stå i cirka 5 minuter.
Tillsätt malt nötkött, lök, persilja, vitlök, salt och peppar; blanda försiktigt tills det är väl blandat.
Forma till cirka 24 köttbullar, cirka 1 1/2 tum i diameter.
Placera köttbullar i en generöst smord stor grunt bakpanna. Stek köttbullar i förvärmd ugn i 25 minuter.
Gör sås och pasta
Samla ingredienserna.
I en holländsk ugn, i varm olja över medelhög, stek löken tills den är mjukt och börjar bara bli gyllene.
Lägg till resterande såsingredienser; koka upp. Sänk ner värmen, täck och låt sjuda i 30 minuter.
Smaka och justera smaksättningen, tillsätt mer salt om det behövs. Lägg till köttbullar; täck över och låt sjuda 50 till 60 minuter längre under omrörning.
Laga spaghetti enligt paketets anvisningar; dränera.
Servera spaghetti toppad med köttbullar i sås; strö över riven parmesanost. Njut av!
Recept Taggar:
- köttbullar
- entree
- italiensk
- sjuda
