Diana Rattray
Jag har publicerat varje Bake-Off-kokbok, inklusive den svåra att hitta första boken. Min man och jag körde mycket runt i staten, bara på äventyr, och jag skulle insistera på att stanna vid varje antikaffär och bokhandel som vi såg. Jag hittade den allra första boken från 1949 på en antik utställning i norra Minnesota, för ett pris på 75, 00 dollar!
Detta är bara ett litet urval av mina varianter av favoritrecept från början av Bake-Off-åren. Du kommer att märka att godis styrde dagen under de tidigare åren. Det beror på att de tidigare tävlingarna tenderade att innehålla förrättrecept som 'Thrifty Giblet Dinner' eller 'Porky Cornbread', så de söta sakerna vann. Njut av.
Favorit Pillsbury Bake-Off recept
- Jordnötsblomningar
Det här är min mans favoritkakor. Jag använder allt smör istället för att förkorta, minska mjölet och lägg till ett kylningssteg. Om du älskar choklad och jordnötssmör, är det dessa kakor för dig. Chocolat Mint Surprise Cookies
Dessa skarpa brunt sockerkakor har en smält chokladmynta i mitten. Jag glaserar dessa kakor med choklad, minskade mjölet, läggde kylningstiden och erbjuder en frysvariation. Det ursprungliga receptet vann $ 10.000 i den allra första Bake-Off 1949. Brew Sugar Meringue Bars
Också känd som "Hoosier Bars", denna fantastiska bar cookie dök upp i den första Bake-Off®. Jag älskar det här receptet och har ändrat det för att göra det till mitt eget. Smakande ost mellanmål
Innan amerikanerna visste hur man uttalar "Focaccia" vann denna föregångare till det italienska snackbrödet 1 000 dollar vid den andra Pillsbury Bake-Off. Min version använder olika ostar och mer ost! Triple Chocolate Cake
Detta recept illustrerar hur amerikansk smak har förändrats. Det ursprungliga receptet, kallad Starlight Mint Cake, hade en ganska lätt chokladensitet, anses dekadent 1951. Jag har tredubblat choklad och lagt till några genvägar för att göra en fantastisk tårta. Blåbär Snack Cake
En tonåring skapade detta vinnande recept, som är en öm, lätt kaffekaka perfekt för en kaffeklatsch. Min version är ännu enklare. Karamellkrämkakor
Åh, det här är den mest fantastiska kakan. Två mjuka smörkakor för brunt socker är smörgås med ett brunt smörglas. lagren kombineras för en cookie som smälter i munnen. Jag ändrade receptet för att göra dem individuella kakor för ett bättre frost-till-cookie-förhållande. Överraskning Muffins
Även känd som "Jam Dandy Muffins", dessa mjuka muffins med fruktigt överraskningscenter dök upp i 8: e Bake-Off.Pecan Pralines
Hmmmm… det verkar som att denna kakas ursprungliga namn var "Pecan Paulines"! På något sätt utvecklades namnet genom åren i min familj. Oavsett, denna kylskåp med godis toppning är underbart.
