Granen
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 8 klaffjackor (8 portioner)
Flapjack är överlägset en av de mest populära magasinerna i brittisk mat. Det kan bero på att de är så snabba och enkla att tillverka och näringsrika också. Det finns många, många stilar av flapjack med nästan vilken kombination av nötter, frön, frukt och havremjöl som är bundna tillsammans med gyllene sirap och lite smör.
Det finns ingen bakning i ugnen, bara en liten kokplatta. Denna flapjack är müsli-baserad och innehåller en rejäl dos med nötter, frön eller frukt som du vill följa åtgärderna nedan som använder volym (använd en mätkanna i glas) snarare än vikt. Med det här receptet har du den kreativa friheten att skapa en klaffjacka med smaker som du gillar.
Ingredienser
- 1 kopp medelhavre gröt havre
- 3 koppar nötter och frön
- 1 kopp torkad frukt (tranbär, russin, sultaner)
- 8 msk honung (rinnande)
- 1 uns mörkt brunt socker
- 4 uns osaltat smör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Värm upp en stor djup panna på kaminen. Tillsätt havre-, nötter- och frökombinationen (tillsätt inte frukt) och koka i 5 minuter under omrörning för att rosta ingredienserna. Var försiktig så att du inte bränner. Blandningen ska bara vara gyllenbrun.
Granen
Ta bort från värmen och låt svalna.
Granen
Lägg honung, mörkt brunt socker och smör i en kastrull. Smält, dessa tillsammans på medelhög värme, för att lösa upp sockret helt.
Granen
Låt koka i ytterligare 5 minuter på låg värme, igen och se till att inte brännas. Stäng av värmen och håll den åt sidan.
Granen
Blanda de rostade ingredienserna med den smälta smörblandningen och frukten till en styv deg.
Granen
Smörj en 8- x 8-tums fyrkantig tårta och plåt botten med ett ark bakpapper. Pressa flapjack-blandningen ordentligt och jämnt i tennet och se till att komma in i hörnen.
Granen
Skär ut rutor och rektanglar i klaffjackan, lägg sedan tennet i kylen och låt stå i ett par timmar.
Granen
Klaffjackan håller sig väl i en lufttät tenn.
Granen
Njut av!
Receptvarianter
- Blanda torkade äpplen, päron och aprikoser (skär i små bitar) med de torkade tranbären (gör 1 kopp totalt). Det har dock mer socker. Blanda 1 kopp torkad kokosnöt i lin, sesam, pumpa och solrosfrön (3 koppar totalt). Om du vill ha extra fiber, byt ut några av frönen med lite vetekim.
Recept Taggar:
- Bar Cookies
- mellanmål
- brittiskt
- picknick
