Joan Ransley / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 4 8-ounce burkar (192 portioner)
Av John Mitzewich
Uppdaterad 04/06/19
Att göra ditt eget rosmarinsalt är enkelt, roligt och bättre än de inaktuella stormarknadssalt- och örtblandningarna. Hemmagjord rosmarinsalt gör också en fantastisk ätbar gåva till gourmeter i ditt liv.
Vad du behöver
- 1 kopp rosmarin (packade färska blad)
- 1 kopp salt (grovt)
- 3 koppar salt (Kosher eller annat flingformat salt, som havssalt)
Hur man gör det
- Lägg rosmarinblad och grovt salt i en matprocessor. Puls av och på cirka 8-10 gånger, eller tills rosmarin blandats i saltet, och saltet liknar strukturen som bordsalt (det blir fuktigt och ser nästan ut som våtsand). Tillsätt Kosher-saltet i en skål; Rör i rosmarinsaltblandningen och kombinera ordentligt. Sträck ut på en bakplatta för att torka i några timmar och överför sedan till burkar med tätt passande lock.
Håller på obestämd tid.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
