Granen
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: portioner 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 61 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 8g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 61 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalcium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Här är en enkel metod för att steka kubbiffar. Kubbiffar är delar av topp- eller bottenrundan som har anbudts genom att köras genom en speciell maskin. Detta ger en snabb och enkel måltid för hela familjen.
Ingredienser
- 4 biffar med nötkött
- Salt och nymalet svartpeppar (efter smak)
- 3 matskedar klarat smör eller ghee (uppdelat)
- 1 skivad svamp med 8 ounce-paket
- 1 liten lök, tunt skivad
- 1 kopp nötbestånd
- 1 matsked majsstärkelse
- 1/2 kopp vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Värm en stor kastrull eller gjutjärnspanna över medelhög värme, tillsätt sedan en matsked klarat smör och värm tills det skimrar (men inte röker).
Krydda biffarna med salt och peppar, tillsätt sedan två av biffarna i pannan. Sear, utan att röra, i 3 minuter. Vänd biffarna och kok i 3 minuter på andra sidan.
Granen
Ta bort kokta biffar på en bakplåt. Håll varmen i ugnen och upprepa med de andra två biffarna, tillsätt ytterligare en matsked klarat smör i pannan om det behövs.
Granen
Överför den andra satsen biffar till bakplåten i ugnen. Värm upp en annan matsked klarat smör i samma panna på medelhög värme, kok sedan svampen och lökarna tills de är mjuka, cirka 10 minuter.
Granen
Tillsätt nötköttbeståndet i svamp- och lökblandningen och rör om och skrap upp eventuella bitar som fastnat i pannan med en träsked.
Granen
Blanda majsstärkelsen och vattnet tillsammans i en liten skål, tillsätt sedan i pannan, rör om väl, sänk värmen och låt sjuda i några minuter tills den blir tjock.
Granen
Servera de kubbiga biffarna med svamp och löksås, potatismos eller ris och en säsongsgrönsak.
Dricks
- Överkok inte kubbiffen, annars blir den tuff.
Recept Taggar:
- Nötkött
- entree
- amerikan
- familjemiddag
