mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Vitlöksrostade trumpinnar är ett supersnabbt och enkelt recept med fem ingredienser gjorda med kycklingben. Du kan grilla eller steka köttet medan du baserar det med den söta och salta såsen.
Detta recept kan göras med kycklingbröst eller kycklinglår om du vill. Hönsbrösten tar inte så lång tid att laga eftersom vitt kött lagar snabbare än mörkt kött. Använd bara din tillförlitliga snabblästa kötttermometer för att se till att kycklingen är tillagad till en säker inre temperatur på 165 F.
Detta recept kan fördubblas om du serverar en publik. Se bara till att vända trumpinnarna försiktigt, så att de inte bränner och se dem, särskilt när slutet på tillagningstiden närmar sig. Och du kan fördubbla eller tredubbla marinaden och tjäna som en sås med kycklingen. Koka bara marinaden i minst 2 minuter efter att trumpinnarna har gjorts av livsmedelssäkerhetsskäl.
Ingredienser
- 8 kycklingtrumpinnar
- 1/4 kopp smör
- 1/4 kopp honung
- 2 msk sojasås
- 4 vitlöksklyftor, finhackad
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 400 F. Rik ett kakark med sidor med folie och lägg trumpinnarna på folien.
Kombinera smör, honung, sojasås, vitlök, salt och peppar i en liten skål och borsta ungefär hälften av denna blandning på trumpinnarna.
Bak eller grilla trumpinnar (se grilla nedan). Stek kycklingen i 20 minuter om du bakar, och vänd sedan trumpinnarna försiktigt med tång och pensla med den kvarvarande smörblandningen. Grädda i 15 till 20 minuter längre eller tills en kötttermometer registrerar 165 F.
Grilla trumpinnar
För att grilla trummorna, förbereda och förvärma en utomhusgas- eller elektrisk grill för indirekt matlagning. Grilla trumpinnarna i 15 minuter, täckt, vänd sedan, täck och grilla i 15 minuter till.
Ta upp kycklingen och pensla med såsen ofta, grilla tills den är gyllenbrun, cirka 10 till 15 minuter längre tills termometern registreras 165 F. Kassera eventuell återstående sås.
Recept Taggar:
- Kyckling
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
