Sarah Bossert / E + / Getty Images
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 24 delar (24 portioner)
Jag slår vad om att du inte trodde att det kunde bli bättre än brunt socker och smörig smak på toppen av en ananas upp och ned kaka. Vänta bara tills du smakar den otroligt fuktiga kakodelen du får med det här receptet. Genom att lägga krossad ananas i sin juice, lägger inte bara extra fuktighet på kakan, utan den ökar också ananassmaken.
Ingredienser
- 6 msk smör
- 1 kopp brunt socker (packat)
- 1 (20 ounce) kan ananasskivor (dränerad)
- 1 burk maraschino körsbär
- 3 ägg
- 1/3 kopp vegetabilisk olja (eller kokosnötsolja; smält och kylt smör fungerar också)
- 1 (20 ounce) kan krossad ananas (odras)
- 1 låda gul kakamix (för en 2-lagers kaka)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Smält 3 matskedar i 2-runda kakapannor eller alla 6 matskedar smör i en 9 x 13 panna i ugnen.
Ta bort kärlet från ugnen och strö botten / botten med brunt socker. Använd en sked för att sprida den jämnt.
Ordna dekorativt ananasskivorna ovanpå brunt socker. Fyll i utrymmena med maraschino körsbär.
Bryt äggen i en skål. Tillsätt kokosnötolja och krossad ananas. Rör ihop dem.
Häll kakblandningen ovanpå de våta ingredienserna. Blanda i minst 2 minuter. Oroa dig inte om den krossade ananasen blir ännu finare.
Häll försiktigt försiktigt i de beredda pannorna.
Grädda kakorna i cirka 40 minuter eller tills de är klar.
Ta bort dem från ugnen. Vänd försiktigt kakorna på en serveringsfat eller tallrik.
Servera din dubbla ananas upp och ned kaka varm eller rumstemperatur toppad med vispad grädde.
Njut av!
Dricks
- Beroende på hur många människor jag serverar åt gången är det hur jag bestämmer vilka kokkärl som ska användas för att baka den här kakan. Det är en stor hjälp att ha en kaka att äta och den andra att lägga i frysen för senare.
Recept Taggar:
- Ananas
- brunch
- amerikan
- födelsedagar
