bluehill75 / Getty Images
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 12 till 18 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 173 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 till 18 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 173 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 65 mg | 22% |
| Natrium 175 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vilket bättre sätt att börja dagen än med en av dessa fuktiga, smakrika bananmuttermuffins? De är gjorda med hackade pekannötter eller valnötter, de är perfekta för frukost, ett snabbt mellanmål eller när du vill ha en godbit. De är enkla att göra och en rolig matlagningsaktivitet att göra med små. De fryser också bra.
Ingredienser
- 1/2 kopp smör (rumstemperatur)
- 1 kopp granulerat socker
- 2 stora ägg
- 2 stora bananer (mogna, mosade)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 tesked salt
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 kopp surmjölk eller kärnmjölk
- Valfritt: 1/2 kopp hackade pekannötter eller valnötter
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 400 F. Smörj och mjöl 12 muffinkoppar, eller sträng med pappersmuffinsfoder.
Kräm smör och socker med en elektrisk handhållen mixer tills den är lätt och fluffig. Slå i ägg, en i taget, slå efter varje tillsats. Tillsätt bananer och vanilj, och slå tills den är jämn.
Blanda samman mjöl, salt, bakpulver och bakpulver.
Rör om mjölblandningen i smörblandningen, alternerande med surmjölken eller kärnmjölken. Rör om tills torra ingredienser är fuktade. Rör försiktigt i hackade pekannötter eller valnötter.
Sked smeten i de förberedda muffinkopparna eller -fodren, fyll på cirka två tredjedelar fulla. Grädda i cirka 15 till 18 minuter, eller tills topparna är lättbruna.
Kyl muffinsen i pannan på ett rack i några minuter; vänd dem ut på racket för att svalna längre.
Servera varmt eller vid rumstemperatur.
Njut av!
Recept Taggar:
- Banan
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
