Diana Rattray
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 15 minuter
- Vila: 2 timmar
- Utbyte: serverar 8
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 564 | kalorier |
| 51g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 8 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 564 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 51 g | 66% |
| Mättat fett 12g | 61% |
| Kolesterol 27 mg | 9% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla paj är gjord med färska blåbär och ett hemlagat eller köpt crumb pie shell. Den enda bakning som krävs är 5 minuter för skorpan, och du kan undvika det om du använder en köpad smulskorpa.
Använd den medföljande vaniljskivskorpan för pajen eller använd en kakor med smörgåsbröd eller graham cracker.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp vaniljskiva smulor
- 6 msk smör (smält)
- 3 matskedar socker
- 6 koppar blåbär (färska, uppdelade)
- 1/4 kopp socker
- 2 matskedar vatten
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1/4 kopp vatten (kallt)
- 1 matsked smör
- 1 matsked citronsaft
- Garnera: vispad grädde eller köpt vispad topping
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
Kombinera vaniljskivans smulor, smält smör och 3 matskedar socker i en skål. blanda tills alla smulorna är väl fuktade.
Klappa smulorna över botten och sidor på en 9-tums pajplatta. Grädda tills jordskorpan är fast, cirka 8 minuter. Ta bort till ett rack för att svalna helt.
I en stor kastrull kombinerar du två koppar blåbär, 1/4 kopp socker och 2 matskedar vatten; bringa till full kokning.
Lös upp majsstärken i 1/4 kopp kallt vatten; lägg till blåbärsblandningen. Återställ bären till koka under omrörning. Sänk värmen till låg och koka under omrörning i 2 minuter. Avlägsna från värme. Rör in smör, citronsaft och de återstående 4 kopparna blåbär. Sked i den beredda smulskorpan. Låt pajen stå i 2 till 3 timmar, eller tills den är inställd.
Servera med vispad grädde eller köpt vispad topping.
Du kanske också gillar
Blueberry Custard Pie With Streusel Topping
Perfekt Blueberry Muffins
Recept för blåbärsötpotatisbröd
Recept Taggar:
- blåbär
- efterrätt
- amerikan
- sommar
