Diana Rattray
- Totalt: 83 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 68 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 366 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 38g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 366 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 6g | 31% |
| Kolesterol 250 mg | 83% |
| Natrium 391 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 38g | |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna tröstande hemlagad köttfärslimpa är perfekt kryddad. Köttfärslimpa är gjord med havre i stället för brödsmulor, och tomatsaft och grillsås hjälper till att hålla brödet fuktigt och smakrikt. Extra grillsås är den perfekta efterbehandlingen för den här läckra familjens köttfärslimpa.
Stek köttfärslimpa i muffinsbollar för något lite annorlunda eller form det fritt till en rund eller avlång limpa och stek den på en kantad bakplatta.
Servera denna köttfärslimpa med potatismos och dina favoritgrönsaker eller en kastad sallad.
Ingredienser
- 2 teskedar smör
- 1/4 kopp finhakad lök
- 1 1/2 kilo malda runda eller slipade ländstycket
- 1 kopp snabbmatlagning havre
- 1 kopp tomatjuice
- 1/2 kopp grillsås, uppdelad
- 1 stort ägg
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1/2 tesked vitlökssalt
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Värm smör i liten stekpanna på medium till låg värme. Tillsätt löken och sauté tills den är mjukt.
Kombinera kokt lök, kallt nötkött, havre, tomatsaft, 1/4 kopp grillsås, ägg, Worcestershiresås, salt, peppar och vitlöksalt. Rör om tills det är väl blandat.
Pressa in en 9-till-5-tums brödskiva eller köttfärslimpa med ett inbyggt rack.
Grädda vid 350 F i 50 till 60 minuter.
Ta bort köttfärslimpa från ugnen och sprid återstående grillsås över toppen. Sätt tillbaka den i ugnen och grädda 10 minuter längre.
Ta ut ur ugnen och låt stå i 5 minuter. Placera limpa på serveringsplattan. Skiva och servera.
Experttips
Tänk framåt och baka två köttflingor; en för middag och en för frysen. Frys en av de bakade bröden. Avfrostning av den frysta köttfärslimlan i kylskåpet, tappa tillbaka den i pannan och stek den i en ugn på 350 F i cirka 15 till 20 minuter, eller tills den är varm. Leta efter en temperatur på minst 165 F på en omedelbar läst termometer.
Skär ner det markade nötköttet och tillsätt cirka 1 kopp finrivna morötter eller 1/2 kopp mosade eller hackade kokta potatis.
Om det finns en hel del fett i pannan när du tar den ur ugnen för att lägga till grilladsåsglasyren, töm den försiktigt. Placera en tallrik eller panna över limpa med hjälp av grytor eller ugnsmytar. Tippa det och tappa fettet i en behållare; kassera fettet i papperskorgen.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- familjemiddag
