Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
De årliga öl-, bourbon- och grillfestarna bevisar att de tre sakerna är bra tillsammans, men vad händer när vi kombinerar trioen i ett glas? Konstiga och underbara saker! Och det är exakt vad du hittar i öl, bourbon och grillcocktail.
Drycken är skapandet av Bourbon Bloggs Tom Fischer och Louisville mixolog Steven Dennison. Det designades specifikt för den serie festivaler som hålls under året i olika amerikanska städer.
Blandningen innehåller bourbon, honunglikör, Hefeweizen-öl och vatten smaksatt med grillsås. Det är visserligen en väldigt ovanlig drink och kommer inte att passa alla. Men det är kul att prova och du måste uppskatta hur teamet samlade dessa tre mycket distinkta smaker.
Ingredienser
- För BBQ-vattnet:
- 1 (19 ounce) flaskgrilladsås (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 gram varmt vatten (cirka 2 1/3 koppar)
- För cocktail:
- 1 1/2 ounces bourbon whisky (Maker's Mark)
- 1 uns honung whisky likör (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 gram BBQ-vatten
- 1/4 hel apelsin (juice)
- Garnera: 1 (12 ounce) flaska Hefeweizen öl (Shiner)
Steg för att göra det
Gör BBQ-vattnet
I grund och botten är grillsmaken på denna cocktail helt enkelt avvattnad grilladsås. Istället för att blanda en pasty sås i drinken, används bara essensen i såsen för att lägga till den signatursmaken.
BBQ-vattnet kan tillverkas i vilken mängd du önskar. Om du bara är nyfiken på drinken kan det vara bäst att tillräckligt för en eller två drinkar. Oavsett hur mycket du tjänar, se till att hålla sås-till-vatten-förhållandet lika.
Kombinera grillsås med en lika stor del av ångande varmt vatten i en blandningsskål.
Vispa tills den är helt integrerad.
Låt sitta för att svalna eller kylen.
Gör cocktail
En av de mest överraskande delarna av denna cocktail är hur ölet behandlas. Till skillnad från de flesta blandade drycker i öl, används endast skummet som en garnering för att fylla drycken. Och ja, det betyder att det här är en av få gånger när det är bra att skaka din öl. Se bara till att göra det i skakaren och inte i flaskan, annars kommer du att bli helt röran!
Samla ingredienserna.
Häll spriten och BBQ-vattnet i en cocktail-shaker fylld med is. Pressa juicen på en fjärdedel av en apelsin också i skakaren.
Skaka kraftigt.
Sila i ett cocktailglas.
Häll en fjärdedel av en flaska öl i en cocktail shaker och skaka tills den är skummig.
Sked ölskummet ovanpå cocktail för att garnera.
Servera och njut!
tips
Du kommer att märka att detta recept kräver mycket specifika märken av varje ingrediens. Även om det inte är nödvändigt, kan det vara klokt att hålla sig till dessa rekommendationer så att du kan få den verkliga smaken av drycken. Det är mycket troligt att att ändra till och med ett av dessa element kanske inte skapar den avsedda smaken och kan lämna dig besviken.
Hur stark är en öl-, Bourbon- och BBQ-cocktail?
Inte bara har denna cocktail en intressant smak, utan den är också ganska stark. I genomsnitt och med de rekommenderade märkena skakar det upp till en alkoholhalt på cirka 22 procent ABV (44 bevis), så det kommer inte att bli obemärkt vid din cookout.
Värd det ultimata sommarfesten med dessa grillidéerRecept Taggar:
- öl
- sydlig
- cookout
- cocktail
