Granen
Biffar är det mest populära köttstycket att laga på grillen. Vi har samlat de bästa sätten att laga mat på alla slags biff i denna sammanställning av läckra biffrecept. Här hittar du massor av familjevänliga rätter, inklusive budgetmedvetna recept som hjälper dig att utöka matbudgeten ytterligare. Vi har också inkluderat våra favoritfina biffrecept för romantiska middagar hemma eller för att imponera på gästerna på middagsfesten.
7 vanliga missförstånd som verkligen kan röra upp din biff
-
Perfekt restaurangbiff
Leah Maroney
Har du alltid önskat att du kan göra en steakhouse-stek middag hemma? Nu kan du med detta geniala recept som leder dig genom varje steg i att laga en perfekt restaurangbiff i en gjutjärnspanna med bara några enkla ingredienser.
-
Herb-Crusted Filet Mignon
James And James / Stockbyte / Getty Images
Täck filé mignon biffar i en vitlökspikad örtblandning och marinera ett par timmar innan du grillar. Att använda torkade örter i marinaden skapar en fantastisk skorpa på köttet och gör det enkelt att förbereda.
-
Jack Daniels Flank Steak
Brian Leatart / Getty Images
Laga denna biff i Kentucky-stil vid din nästa matlagning med vänner och familj och förbered dig för att få fantastiska recensioner. Bada flanken biffar i en enkel whisky marinad upp till 24 timmar i förväg, sedan smör-baste på en varm grill.
-
Biff med gorgonzola-sås
THEPALMER / E + / Getty Images
Biff och ädelost är en smakmatch som tillverkas i himlen. Remsbiff används i det här receptet, men du kan ersätta andra snitt. Den enkla gorgonzolasåsen är lätt att tillverka, kan tillagas upp till 3 dagar framåt och ger en fantastisk dekadent smak till skilletbiffar.
-
Grillad t-benbiff och svamp
Bildskafferi / Creative RF / Getty Images
Få ett rykte som en steakmaster med detta idiotsäkra recept för perfekt grillad T-bone biff, toppad med en enkel, krämig svampsås. Servera den med en sida av potatismos, plus lite knaprigt bröd för doppning.
-
Pepparbiffar med röda och gröna paprika
LauriPatterson / E + / Getty Images
Sträck dina middagsdollar med det här snabba och enkla stek-stek-receptet. Gröna och röda paprika remsor lägger ljus smak och crunch till en enkel måltid med stekt stekremsor med färska grönsaker och italienska örter.
-
Klassisk fransk biff au Poivre
Granen
Steak au poivre ("pepperstek") är en klassisk fransk bistro-maträtt som gör en show-stop förrätt för romantiska middagar och speciella tillfällen. Skorpa en benfri biff med spricka pepparkorn, stek stek och servera med en rik cognac-infunderad pansås.
-
Grillad remsbiff med sammansatt smör
nicolebranan / Getty Images
Remslinnbiffar smaksattes med ett enkelt sammansatt smör (även kallad "hotellsmör") med persilja och citronsaft för detta klassiska preparat. Grilla biffarna utomhus, eller använd din ugns broiler. Servera med pommes frites eller en bakad potatis och en grön sallad.
-
Taco-Rubbed Flank Steak
Greg Nicholas / Getty Images
Tappa av budgetvänliga flankstekar med limesaft, gnugga sedan med mexikanska smaksättningar för en grillad kötträtt som har din favorit tacosmak tillagad direkt i. Servera med ris och bönor eller mexikansk gatumajs på sidan.
-
Michael Jordans 23 Delmonico biff
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Njut av den älskade Delmonico-biffen från Michael Jordans berömda Chicago-restaurang utan att lämna hemmet. Följ detta recept för en köttig grillad rib-eye med svamp, soltorkade tomater, rosmarin och en out-of-the-world biffsås.
-
Kycklingstekt biff med mjölksås
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
Höna stekt biff med sås är ett populärt, budgetvänligt sydligt recept som säkert kommer att bli en favorit i ditt hushåll. Smörj upp den runda biffen, dopp i kärnmjölk, bröd, stek och servera kvävd i en lätt mjölksås.
-
Jamaican Jerk Flank Steak
grandriver / E + / Getty Images
Kryddig jamaicansk ryckkryddning ökar den naturligt köttiga smaken av flankstekar i detta öinspirerade recept. Servera biffen skivad över ris, tillsammans med en tropisk fruktsalsa, för en utsökt middag i karibisk stil.
-
Carne Asada (colombiansk grillad flankbiff)
John E. Kelly / Getty Images
Carne asada är en traditionell colombiansk maträtt med marinerad, kolgrillad biff som är populär i hela Latinamerika. Marinaden innehåller en hel flaska öl, tillsammans med tangy citrusjuice, vitlök, Worcestershire-sås och kryddor för kött som exploderar med smak.
-
Biff Diane
Bill Arce / Getty Images
Steak Diane är ett klassiskt, showstoppande restaurangrecept av mjukt filetmignonbiff som är stekt i smör och kvävd i en rik svampgräddsås med örter och konjak. Servera med potatismos och lätt ångade säsongsgrönsaker.
-
Bacon-Wrapped Filet Mignon
Kevin Chelko / Getty Images
Vad kan göra att en smältande öm, grillad filetmignonbiff smakar ännu bättre? Inpackning bacon runt det, naturligtvis! När du lär dig detta enkla trick, vill du prova det för alla dina speciella middagar hemma, från att vara gäster till romantiska middagar för två.
-
Grillad cowboybiff
Rusty Hill / Getty Images
Rulla upp en tillfredsställande, sydvästlig biffmiddag med det härliga receptet för grillad cowboybiff. Täck en porterhouse-biff i en enkel chipotle-chilipulver och vitlökspasta, och skjut sedan till perfektion på en varm grill.
-
Grillad kjolbiff-tacos
När det gäller BBQ Inc
Gör biffkväll till tacokväll hemma med denna enkla bifftaco. Kasta kött i den fantastiska, hemlagade mexikanska marinaden när du kommer hem och grilla upp ett par timmar senare. Servera på uppvärmda tortillor, med din favorit taco toppings.
-
Tomahawk Rib-Eye Steak
Granen
Tomahawk-biffar är ben-i-rib-ögon som är fransade, vilket ger benet sitt distinkta "handtag." Den här imponerande maträtten börjar i en varm stekpanna på spishällen och är klar i ugnen för en perfekt graviditet. Tillsätt smör och örter precis innan servering för en slutlig smakökning.
-
Rund biffparmesan med tomatsås
Greg Nicholas-Getty Images
Föreställ dig en klassisk italiensk amerikansk kycklingparmesan med biff istället för kyckling, och du har idén till den här maträtten, som använder ekonomisk topprunda biff. Börja det panerade och stekt köttet med tomatsås och parmesanost för en rejäl twist på ett favoritrecept.
-
Crock Pot London Broil biff och svamp
Eugene Mymrin / Getty Images
En crockpot gör det enkelt att arbeta med detta tillfredsställande London-broilrecept för din söndagstek. Biff och grönsaker kokar låg och långsamt i en krämig tomatsvampsås gjord med kondenserad soppa och lök soppa blandning, för en smakfull måltid som praktiskt gör sig själv.
-
Enkel grillad tri-tip biff
Granen
Smakfri benfri tri-tip biff (även känd som bottenlänkar) med en enkel vitlöks-marinad innan du enkelt lagar mat på grillen. Servera med rostade potatisar och en grön grönsak för en komplett veckonmåltid.
-
Grillad järnbiff
Steven Morris Photography / Getty Images
Marinera smakfulla platta järnbiffar helt enkelt i balsamvinäger och smaksättning, grilla snabbt och skiv sedan i remsor för din tallrik. Servera med stekt potatis eller kokt vitt ris och en enkel kastad sallad, för en fyllningsmåltid.
-
Pannbroiled biff med Bourbon-sås
Diana Rattray
En smörig bourbon-, vitlöks- och senapsås ger en härlig smak till pan-stekt biffar i sydlig stil i detta vattniga recept. En streck Tabasco lägger till en fin spark till såsen, men känn dig fri att utelämna den om du gillar ditt kött mindre kryddig.
-
Crock Pot Teriyaki biff
Diana Rattray
Asiatiska smakämnen förknippar billig, benfri rund biff med massor av smakfull smak i det här receptet som är enkelt att förbereda med en långsam spis. Låt den laga mat medan du går på dagen och servera den över varm kokta ris, garnerad med valfri tärning scallions och sesamfrön.
-
Grillad marockansk flankbiff
Angus Fergusson / Getty Images
Marinera läckra, prisvärda flankbiff i en välsmakande marockansk marinad, grill snabbt över hög värme och skiva för att servera med extra sås hällt över toppen. Servera över en bädd av het, fluffig ris pilaf, med pitabröd på sidan om du vill.
-
Biff sallad
Katie Workman / themom100.com
Är det en steak middag eller en huvudrätt sallad? Denna smaskiga, friska steksallad är båda! Det är också budgetvänligt, med en enda biff för två tillfredsställande portioner med middagsstorlek, med massor av näringsrika, mörka bladgröna grönsaker.
-
Grillad marinerad Rib-Eye-biff
Mike Lang / Getty Images
Ta fram det bästa i köttiga, smakfulla rib-eye biffar med detta fantastiska recept som delar tre testade metoder för att grilla detta väl marmorerade snitt. Ta bort biffar från kylen cirka 30 minuter innan du planerar att laga dem för bästa resultat.
-
Top Round Tuscan Steak
Moncherie / Getty Images
Förvandla budgetvänliga topprundar till en toskansk fest med detta italienska-inspirerade, middagsfest-värda recept. Marinera runda biffar över natten i en soltorkad tomat, basilika, vitlök, olivolja och rödvinmarinad, grill sedan och toppad med extra sås.
-
Easy Steak Fajitas
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Skapa en festlig fajita-bar för matlagningar eller familjemiddagar med detta enkla biff fajitas-recept. Marinera flankbiff i traditionella kryddor över natten för smakfullt kött som smakar fantastiskt. Grill och monteras i varma mjöltortillor, med sauterad paprika, lök och populära Tex-Mex pålägg.
-
Chili och brunt socker gnuggat filt Mignon
När det gäller BBQ Inc
Du kommer att använda detta enkla, smakförstärkande recept för stekgummi om och om igen. Det innehåller brunt socker och skafferi kryddor som chili, kummin, paprika, vitlök pulver, salt och peppar. Pat biffar torka med en pappershandduk innan du applicerar gnuggan, för maximal vidhäftning och en bra skorpa.
-
Biff och grönsaksspett med soja-ingefära marinad
Clorox Company
Flash-marinat biff, lök och paprika i en söt och salta brunt socker, sojasås och ingefära infusion. Denna kombination ger massor av smak när köttet träffar en varm grill. Servera dessa läckra kabobs vid din nästa cookout, eller till sommarfamiljsmiddagen varje natt i veckan.
-
Kryddig indisk biff
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Fans av indisk curry kan njuta av biff på ett nytt sätt med detta recept som riffar på traditionella indiska smaker. Marinera saftiga bitar av biff över natten i en kryddig smaksättningsblandning, sedan kolgrilla tills de är mjuka. Servera över basmatiris.
