simplygloria.com
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 921 | kalorier |
| 67 g | Fett |
| 38g | Kolhydrater |
| 41g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 921 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 67 g | 86% |
| Mättat fett 35g | 175% |
| Kolesterol 235 mg | 78% |
| Natrium 1119 mg | 49% |
| Totalt kolhydrat 38 g | 14% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 41g | |
| Kalcium 206 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta benfria senap griskött recept recept kokar upp snabbt men har alla klassiska smaker du kan förvänta dig av traditionell tysk mat som ibland tar timmar att laga mat. Försök att förbereda den på en upptagen veckanatt, det är så snabbt. Medan avkastningen på detta recept är för två portioner, kan det enkelt fördubblas eller tredubblas.
Senap är det ultimata tyska krydderet så det är ett naturligt i detta recept. Tyska recept kräver också hela senapsfrön, som är milda och till och med nöta smakar innan de används i beredda senap, uppvärmda eller i marinader. Stilar av tysk senap inkluderar bayersk söt senap, medium kryddig senap och skarp eller kryddig senap.
Ingredienser
- 1 till 2 matskedar mjöl (eller rismjöl)
- 1/4 tesked salt
- Stryk nymald peppar
- 1-ounce bacon, hackat
- 1/4 lök, hackad
- 2 stora, benfria fläskkotletter
- 1/4 kopp torr sherry
- 1 kopp tung grädde
- 1 matsked kryddig eller söt tysk senap
- 1/2 till1 tesked ungersk paprika
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda 1 till 2 matskedar heltidsmjöl eller rismjöl med 1/4 tesked salt och en streck nymalet peppar. Muddra 2 stora benfria fläskkotletter i kryddad mjölblandning. Skaka av överflödigt mjöl.
Stek 1 uns hackat bacon tills det är skarpt, ta bort det från pannan och töm det på en pappershandduk. Stek den hackade löken i baconfett tills den är genomskinlig.
Tryck löken till ena sidan och lägg griskotletter i pannan och stek 3 till 5 minuter på varje sida (beroende på tjocklek). Ta bort fläskkotletter från pannan.
Tillsätt 1/4 kopp torr sherry till panorera och skrapa för att ta bort de brunade bitarna. Tillsätt 1 kopp tung grädde, 1 msk kryddig eller söt tysk senap, 1/2 till 1 tesk ungersk paprika, reserverad bacon och fläskkotletter och koka i flera minuter för att minska grädden. Krydda efter smak och servera med potatis eller en risrätt som risi bisi och en vanlig grönsak som brödkål, kanske.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- fläsk
- middag
- tysk
- familjemiddag
