James Baigrie / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 16 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 69 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 16 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 69 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 146 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla recept för kycklingwonton reducerar fettet och kalorierna genom att baka i stället för att fritera de fyllda wontonerna. Det använder också jordnötssmör med reducerat fett och ett sockerersättningsmedel. Om du håller fest kan dina gäster som tittar på midjelinjerna njuta av en wonton-aptitretare.
Dessa wontons är smakfulla i sig själva. Du kan också servera dem med en doppande sås som sojasås, sweet chilisås, ketchup, cocktail sås eller kryddig kinesisk senap.
Se nu: Healthy Baked Chicken Wonton Recept
Ingredienser
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 msk schalottenlök (finhackad)
- 1 vitlöksklyftan (finhackad)
- 2 gröna lökar
- 8 gram kycklingkött
- 3 msk jordnötssmör med reducerat fett
- 3 msk morot (strimlad)
- 1 tsk grön currypasta
- 2 msk sojasås
- 1 1/2 tesked sockerersättning (som ZSweet)
- 2 tsk limejuice
- 32 wonton-omslag
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F. Spraya två 9-till-13-tums bakplåtar med non-stick kokspray (som Pam).
Värm woken över medelhög till hög värme. Tillsätt 2 matskedar olja, drizzling det ner på wokens sidor. Tillsätt schalottenlök, vitlök och grön lök när oljan är varm. Rör om stek kort och tillsätt sedan kycklingkött och rör om på hög värme tills kycklingen ändrar färg och nästan är tillagad.
Rör i de resterande ingredienserna (jordnötssmör, strimlad morötter, grön currypasta, sojasås, sockerersättning och limesaft). Ta bort woken från brännaren och låt blandningen svalna.
Fyll och fäll in wontons: sätt först in wontonomslaget med en liten skål fylld med vatten. Lägg ut en wonton-omslag och placera ungefär 1 matsked av kycklingblandningen i mitten. Doppa fingret i vattnet och kör det längs kanterna på wontonomslaget för att våta det. Ta ett nytt wonton-omslag och placera det ovanpå på ett sätt som bildar en stjärnform (dvs. det översta omslaget ser ut som en diamant istället för en fyrkant). Vik stjärnpunkterna från bottenplattan över toppen. Vik stjärnpunkterna från det översta vattnet under botten. Nu ska du ha små paket.
Fortsätt med resten av blandningen och wontons.
För att laga mat, lägg dem ut på bakplåtarna och spraya lätt med kokspray. Grädda i 12 till 15 minuter tills de är gyllene och vänd halvvägs genom kokningen.
tips
- Servera de varma wontonerna med en doppande sås som en aptitretare eller del av en dim sum måltid. Du kan göra wontons i förväg och frysa dem. Placera dem på en bakplåt i ett enda lager i frysen tills de är frysta och överför dem sedan till en fryspåse eller förvaringsbehållare. Låt tina innan du bakar eller friterar. Observera att friteringen kommer att lägga till fler kalorier på grund av oljan.
Recept Taggar:
- Morot
- aptitretare
- asiatisk
- fest
