Brittisk mat behöver inte vara svår att tillverka och det mesta är faktiskt ganska lätt att tillaga. Och när det gäller aptitretare har du massor av bra recept att välja mellan.
Du kan snabbt piska ihop några underbara och läckra brittiska aptitretare som traditionella favoriter som bubbla och squeak samt moderna underverk som en asiatisk kryddad kalkon sallad.
-
Bubble and Squeak
Ian Garlick / Getty Images
En av de mest populära brittiska aptitretarna är bubbla och pipa. Detta potatiskaka recept är otroligt enkelt och tar ungefär 20 minuter att förbereda från början till slut.
Den bästa delen av bubbla och squeak är att den använder kvar potatismos, traditionellt från en stor söndagsmåltid. Du kan också använda oavsett grönsaker du har till hands (eller rester), med kål, svens, morötter, ärter och rosenkål bland favoriterna.
-
Traditionell Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Om du söker efter ett traditionellt irländskt recept för att starta din måltid, leta inte längre än colcannon. Detta hjärtliga potatisrecept liknar bubbla och skrik och den skotska versionen som kallas rumbledethumps.
Det fina med colcannon är att du kan göra det på traditionellt potatismos eller att du kan forma det till kakor, som är perfekta att tjäna som en första kurs. Skålen har lök, och även om grönkål är den klassiska ingrediensen, är kål heller inte hälften dålig.
-
Scottish Tattie Scones
Granen
Potatis finns överallt i det brittiska köket och tatonscones är ett annat bra alternativ för att använda de kvarvarande potatismos. Även om det traditionellt är en frukostmat, kan dessa scones fungera för varje måltid på dagen.
Mest populära i Skottland är tattie scones välsmakande små potatiskakor som steker upp på bara några minuter. Även om ägg kanske inte är en traditionell ingrediens, hjälper det att binda kakan. Du vill också se till att dina potatis är bra för att mäta.
-
Snabb vegetabilisk frittata
Dave King / Getty Images
Det kanske inte är traditionell brittisk mat, men vegetabiliska frittata är mycket populära i Storbritannien. Om du ännu inte har provat en hemgjord frittata, är detta recept det perfekta tillfället.
En frittata är en snabb-och-lätt äggrätt som stekar upp på bara några minuter, idealisk att servera för gästerna. Du lägger helt enkelt till dina favoritbärande grönsaker tillsammans med vitlök, lök och get (eller annan) ost för att skapa en läcker aptitretare. Skär den i skivor och server den tillsammans med en sallad för en perfekt start på en bra måltid.
-
Klassisk räkorocktail
Rita Maas / Getty Images
Börja din middagsfest med en klassisk räkorcoctail. Även om det var en riktig hit på 1960- och 70-talet förlorade den favören ett tag - men den är tillbaka.
Denna supersnabba förrätt har de färskaste räkorna och räkorna du kan hitta och såsen är otrolig. Att göra din egen cocktailsås är mycket enkelt - allt du behöver är majonnäs, pepparrot och ketchup. Placera räkor på en säng med skarp grönsallat tillsammans med såsen och dina gäster kommer att bli glada.
-
Blomkål, broccoli och senapssoppa
vladans / Getty Images
Två favoritgrönsaker samlas i den ångande heta blomkålen, broccoli och senapssoppan, vilket är ett perfekt komplement till en vintermiddag med en anmärkningsvärd smak.
Ångad blomkål och broccoli kombineras med potatis, vitlök och lök och sjuda i grönsaksbuljong tills de är mjuka. Soppan puréeras sedan och kryddas med din favorit fullkornsennep och crème fraiche, vilket ger den den här vackra krämiga beröringen.
-
Vattenkrasse och raketsoppa
Dorling Kindersley / Getty Images
Om du behöver lite pick-me-up är det här receptet här för att hjälpa. Vattenkrasse och raketsoppa är hälsosamt och är ett fantastiskt botemedel för de dagar då du känner dig lite trög.
Soppan är fylld med närande grönsaker, inklusive vattenkrasse, raket (eller ruccola) och babyspinat, som sauteras innan den sjunker i en soppbestånd. Efter en snabb puré är en varm skål med denna krämiga, gröna soppa redo att njuta av.
-
Rökt kolja med sockermajs
Fudio / Getty Images
Det här rökt kolja-receptet är en rolig variation på den skotska klassiska kullskinkan. Det är lika hjärtligt, fyllande och tillfredsställande och lika lätt att göra.
En enda rökt koljafilé utgör soppens grund. Purjolöken, moroten, spenat och lök utgör resten, medan en frisk hög med sötmajs avslutar den. På traditionellt chowder-sätt förtjockas den krämiga soppan till en perfekt konsistens.
-
Grönsaks- och bönsoppa
Dar1930 / Getty Images
Grönsaks- och bönsoppa är en idealisk aptitretare för de kalla vintern och en utmärkt föregångare till varje huvudrätt som du lagar upp. Medan ingredienslistan för denna soppa kan se lång ut, är allt på den mycket vanligt och du kanske har det mesta i ditt kök redan. Vita bönor är de bästa att använda, men se till att blötlägga dem över natten om de är torkade.
-
Asiatisk kryddad Turkiet sallad
evgenyb / Getty Images
Här är en sallad med lite spunk. Detta är det perfekta receptet för de tider när du vill bryta dig loss från Turkiet curry och prova något annat. Denna asiatiska kryddade kalkon sallad har några underbara spark till det, med en kombination av ingefära och chilipeppar i granatäpple och soja dressing. Salaten i sig innehåller crunchy cashewnötter med söta, torkade tranbär och rester av kalkon, anka eller kyckling. Det är säkert att vara prat om middagsbordet.
