Diana Rattray
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 280 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 45g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 280 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 4g | 19% |
| Kolesterol 86 mg | 29% |
| Natrium 520 mg | 23% |
| Totalt kolhydrat 45 g | 16% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 160 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Havre och dadlar ger detta fuktiga snabba bröd fantastiska smak och konsistens, och det tar mycket lite tid att blanda och baka.
Medan datumbrödet inte kräver nötter, kan du gärna lägga till hackade pekannötter eller valnötter om du vill. Hugga hela datum eller använd ett snabbt och bekvämt paket med förhackade datum.
Ingredienser
- 2 1/2 koppar heltidsmjöl
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 3/4 tesked salt
- 1/2 kopp snabbvalsade havre
- 1 paket (8 ounces) datum (hackad)
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1 stort ägg
- 1 1/4 koppar mjölk
- 3 matskedar smält smör
- 1 tesked vaniljextrakt
Steg för att göra det
Smörj och mjöl en 9-by-5-till-3-tums limpa.
Värm ugnen till 350 F.
Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en blandningsskål; tillsätt socker. Rör om eller visp för att blandas ordentligt.
Tillsätt havren och dadlarna till den torra blandningen och rör om till blandning.
Vispa ägget med mjölk i en separat liten skål. Rör i smält smör och vanilj. Tillsätt den våta blandningen till mjölblandningen och rör om tills den är jämnt fuktad.
Häll blandningen i den beredda limpannan.
Sätt snabbt brödet i den förvärmda ugnen omedelbart och grädd i 55 till 65 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut när den sitter i mitten.
Låt limpa svalna på ett rack i 10 minuter innan du vrider det ur pannan.
När brödet har svalnat, lindar du och förvarar över natten för bästa smak.
Skiva datumbrödet och servera med smör, gräddeost eller smaksatt smör.
Diana Rattray
tips
- Snabbt bröd fryser vackert. Överväg att göra två bröd. Njut av en nu och frysa den andra limpa. Dubbelpacka snabbt bröd och förvara det i frysen i upp till 6 månader. Eller frys enskilda skivor. Snabbbröd gör ett läckert mellanmål eller morgonfruktsbröd. På grund av smetens snabba stigande verkan, se till att kokkärlarna är smorda och ugnen förvärmd så att du kan baka den omedelbart efter att du har vridet smeten i pannan.
Recept Taggar:
- bröd
- amerikan
- vinter-
- bröd
