Martin Norris / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 48 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 49 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 48 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 49 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 9 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa enkla glutenfria makaronkakor är gjorda med äggvita och malta mandlar eller mandelmål. Smält chokladchips och lite vaniljextrakt ger smak till kakorna.
Äggvita och socker slås för att göra en maräng innan mandelmjölen och smält choklad fälls in, vilket gör kakorna lätta och fluffiga i strukturen.
Ingredienser
- 6 ounces (ungefär 1 kopp) semisweet chokladchips
- 3 stora äggviter
- 1/4 tesked salt
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp malda mandlar (mandelmål)
- 1/2 tesked vaniljextrakt
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Rada bakplåtar med pergamentpapper eller smör dem generöst.
Lägg chokladchips i toppen av en dubbelpanna över sjuttande vatten. Koka under omrörning ibland tills chokladen har smält. Ta bort pannan och lägg den åt sidan för att svalna.
I en blandningsskål med en elektrisk mixer, slå äggvita och salt tills de är styva men inte torra.
Slå sockret gradvis i äggvita tills blandningen är tjock och glansig. Maräng bör stå i toppar.
Vik in mandelmjöl, vanilj och smält choklad.
Släpp med teskedar på de förberedda bakplåtarna.
Grädda i den förvärmda ugnen i 12 till 15 minuter, eller tills den är inställd. Njut av!
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- amerikan
- annandag jul
