Beträffande BBQ, Inc.
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 4 biffar (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 298 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 28g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 biffar (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 298 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 24% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 28g | |
| Kalcium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett snabbt, enkelt sätt att grilla en öm, välsmakande filetmignon. Den enkla gnidningen förbättrar stekens smak och ger den en rik nötkött med en antydning av söt från brunt socker.
Ingredienser
- 4 filet mignon (cirka 1 1/2 tum tjock)
- 2 teskedar / 10 ml chilipulver
- 2 teskedar / 10 ml kummin (mark)
- 1 tesked / 5 ml paprika
- 1 teskedar / 5 ml vitlökpulver
- 1 1/2 teskedar / 7, 5 ml brunt socker
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
- 1 tesked / 5 ml havssalt
Steg för att göra det
Placera torra ingredienser i en liten skål och blanda ihop. Täck varje biff med kryddblandning. Se till att varje biff har en god mängd smaksättning på den.
Lägg biffar i en liten glasskål, täck och placera i kylen i 15 till 30 minuter.
Förvärm grillen för medelhög värme. Placera biffar på grillen och koka i 5 till 6 minuter på varje sida. När biffar når den önskade doneness, ta bort från värmen och servera.
Recept Taggar:
- biff
- entree
- fusion
- födelsedagar
