LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 6 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 3 till 4 portioner
På en kall vinternatt smakar ingenting så bra som en gryta. Detta recept - med kyckling, ris, smaksättning och din valfria grönsak - passar på räkningen Som en bonus är det lätt att tillaga och laga i långsam spis. Du kan laga riset separat i vatten eller kycklingbuljong. Om du väljer det alternativet, släpp vattnet i receptet.
Denna gryta är en måltid i sig. Servera med franskt bröd, färskt surdej eller tjockskivad helkornsbröd och torrt vitt vin. Välj en klassiker som chardonnay, pinot grigio eller sauvignon blanc; Om du har lagt vitt vin till grytan och det är en drickbar flaska, är det ett utmärkt val att servera till middag. Om du känner dig som ett äventyr, öppna en flaska spansk Albarino eller italienska Orvieto. Till dessert, erbjuda upp morotkaka med gräddeostfrostning, chokladlagerskaka eller äppelpaj med vaniljglass.
Ingredienser
- 1 kopp okokt ris, konverterat (Uncle Ben's)
- 2 soppburkar vatten (med delvis vitt vin, ca 1/4 kopp, om så önskas)
- 1 burk grädde med kycklingsoppa
- 1 kan grädde svamp soppa
- 1 paket torr lök soppa mix
- Valfritt: 1 stor morot (skivad i pennies)
- Valfritt: 1 kopp färska eller frysta gröna bönor
- Valfritt: 1 medelgrön paprika (hackad)
- 1 burk majs, dränerad (valfritt)
- 2 benfria kycklingbröst
- 1/2 tesked paprika
Steg för att göra det
Lägg riset i botten av en crockpot. (Konverterat ris håller upp lite bättre i långsam spis, men det kan bli svamp om det kokas för länge.)
Häll vatten och vin (om så önskas) över det okokta riset.
Blanda grädde med kyckling och grädde av svampsoppor och den torra löksoppa i en skål och häll över toppen av riset.
Lägg till hackade grönsaker, efter önskemål. Välj en grönsak eller flera om du föredrar. Gröna bönor är ett särskilt välsmakande och färgstarka val.
Lägg kycklingbrösten ovanpå riset och grönsakerna.
Strö över paprika.
Koka på låg i 4 1/2 till 6 1/2 timme, eller tills kycklingen är väl kokt och riset är mjukt.
Servera och njut!
variationer
Recept Taggar:
- Peppar
- kycklingrisgryta
- entree
- amerikan
