Diana Rattray
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 36 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 121 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 36 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 121 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 3g | 16% |
| Kolesterol 36 mg | 12% |
| Natrium 120 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 27 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa droppkakor är lätta att blanda och baka, och gräddfil och brunt socker ger dem utmärkt smak och konsistens. Det här är underbara kakor att baka för en helgenbit, och de är perfekta för lunchlådor.
Cirka 1 kopp hackade nötter kan läggas till smeten innan du bakar, eller lägg till chokladchips eller minipipor. Kaffe crunch bitar eller hackade datum skulle också vara läckra.
Du kan använda ljusbrunt eller mörkbrunt socker i kakorna.
Doppa kakorna i den valfria chokladglasyren eller droppa dem över kakorna.
Ingredienser
- 4 uns smör, 1 pinne, rumstemperatur
- 1 1/4 koppar brunt socker, packat
- 1 stort ägg
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1 3/4 koppar heltidsmjöl, cirka 8 uns
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 till 2 koppar hackade nötter, russin, smaksatta chips eller annan hackad torkad frukt, valfritt
- För valfri chokladglasyr:
- 2 matskedar smör
- 2 uns osötad eller bittersöt choklad
- 1 kopp pulveriserat socker
- 2 matskedar vatten, kokande
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5.) Lägg bakplåtar med pergamentpapper, silikonbakningsmattor eller smörj dem lätt.
Kräm smör med brunt socker tills det är lätt och fluffigt. Pisk i ägg, gräddfil och vanilj. Rör i mjölet, bakpulver och salt tills det är väl blandat. Fyll i eventuella tillägg om du använder.
Släpp med en matsked eller en liten kakeskopa på de förberedda bakplåtarna och lämnar cirka 2 tum mellan kakorna.
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 10 minuter, eller tills de är lättbrunna. Ta bort kakorna till stativ för att svalna helt.
Valfri chokladglasyr
Kombinera de 2 matskedar smör och choklad i en kastrull. Placera kastrullen på svag värme och koka tills chokladen har smält under omrörning ofta.
Rör sikt pulveriserat socker i chokladblandningen. Piska, tillsätt små mängder kokande vatten tills det tunnas ut som önskat. Tillsätt mer pulveriserat socker om det är för tunt.
Doppa topparna på de kylda kakorna i chokladen eller droppa chokladen över kakorna.
Recept Taggar:
- Släpp kakor
- efterrätt
- sydlig
- tillbaka till skolan
