Jill Ferry / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 266 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 57 g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 266 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 6% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 57 g | 21% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hokey Pokey är Nya Zeelands mest populära glass smak och med rätta. Föreställ dig din favorit vaniljglass prickad med crunchy bitar av honungskaka godis.
Honungskaka godis är också känd som hokey pokey, cinder toffee eller svamp godis. Det görs helt enkelt genom att värma upp socker och gyllene sirap och omröra bakpulver. Detta får blandningen att skumma upp och luftas. Efter cirka 30 minuter hårdnar blandningen till att bli honungskaka.
Strö hokey pokey honungskaka på glass eller på kakor för en läcker, crunchy behandling. Traditionella hokey pokey-recept kräver gyllene sirap, även känd som lätt förräder i Storbritannien. Om du inte hittar det kommer lätt majs sirap att göra.
Ingredienser
- 1 kopp vaniljglass
- 5 matskedar vitt socker
- 2 msk gyllene sirap
- 1 tsk bakpulver
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Linjera ett bakplatta med vaxat pergamentpapper. Avsätta
Värm de 5 matskedar socker och 2 matskedar gyllene sirap eller lätt majs sirap i en liten kastrull på medelhög värme.
Smält blandningen och rör om ibland. Koka upp i 5 eller 6 minuter - se till att du rör om kontinuerligt så att sirapen inte bränner.
Ta av potten från ugnen och rör om bakpulver (bikarbonat soda). Blandningen skummar upp och blir blek. Använd en spatel för att skrapa och häll blandningen på det vaxade pergamentpapperet.
Låt honungskakan ställa in i 30 minuter.
När den är inställd, lindra honungskakan löst i pergamentpapper och använd en kavel för att bryta den i små bitar.
Hoppa glass i två serveringsskålar och strö över hokey pokey honungskaka. Servera omedelbart.
Njut av!
Recept Taggar:
- grädde
- efterrätt
- australier
- födelsedagar
