Sand Dabs. Sharon Hahn Darlin / Flickr
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 1 portion
Sanddabbar är underbart delikat fisk, ungefär som petralsula eller till och med sötvattenfiskar som söndagar eller walleye. De är vanligtvis stekt, men de är välsmakande (och snabbare att förbereda) när de stekas. Se hur lätt det är att steka dem till godhet med det här receptet. Allt de behöver är lite spritz färsk citronsaft när du serverar dem.
Ingredienser
- 2 till 3 sanddabfiléer (per person)
- 2 till 6 teskedar smör (1 till 2 teskedar per sandfiltfilé)
- salt efter smak (fint havssalt)
- Garnera: citron
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm en broiler och ställ in ett kokhylla 3 till 4 inches under broiler.
Skölj sandfiltrarna och klappa dem torrt. Placera dem, hud-sida-ner, på en bakplåt. Prick filéerna med smör och strö dem över salt.
Placera bakplåten under slakten och koka tills fisken lätt flaksar och börjar bruna ovanpå, cirka 4 minuter.
Servera fisken varm, med citronkilar för sprutning.
Recept Taggar:
- fisk
- entree
- amerikan
- falla
