Getty
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 24 muffins (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 104 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 muffins (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 104 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 111 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 45 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Har du sett "The Great British Baking Show"? Det är en av de mest populära reality-tv-programmen i Storbritannien, och nu sänds den på BBC America och strömmar på Netflix. Folk älskar showen, och det tilltalar faktiskt, när en ny avsnitt sänds, hashtaggen #GBBO ofta trender på Twitter. Till skillnad från amerikanska bakseshower är denna realityshow inte lika högredigerad. Tempo på showen är långsammare. Enligt min mening gör hög redigering av bakningsserier att de verkar oaktuella. Det är en av orsakerna till att jag inte tycker om "Cupcake Wars". En av de saker som jag gillar med showen är att du lär dig mycket om grunderna i både bakning och bakverk. Svampkaka är en kaka som jag lärde mig mycket om när jag tittade på 'The Great British Baking Show'.
En av de saker som jag gillar med showen är att du lär dig mycket om grunderna i både bakning och bakverk. Svampkaka är den viktigaste kakan för brittisk bakning. Svampkaka är en kaka som jag bara har ätit men som jag aldrig hade bakat förr tills för nyligen. Det är mer känsligt än en traditionell tårta. Alla ingredienser till en svampkaka ska vara vid rumstemperatur innan du börjar förbereda smeten. Den har en fast men ändå väl luftad struktur, liknande en havssvamp. En svampkaka kan framställas med smetmetoden eller skummetoden. Skummetoden för en svampkaka använder lite eller inget smör eller förkortning. För de flesta recept skulle du antagligen gå med smetmetoden. Om smöret är för kallt, tar det lång tid att införlivas i sockret eller ägget och kan orsaka överblandning vilket i sin tur betyder en tung kaka.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 tesked vaniljextrakt (rent)
- 1/2 tesked salt
- 2 tsk bakpulver
- 2 koppar socker
- 1 kopp mjölk
- 2 matskedar smör (osaltat)
- 2 koppar mjöl
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 °. Förbered två muffinspannor med muffinsfoder. Kombinera ägg, vanilj, salt och bakpulver och slå bra. Tillsätt sockret och blanda väl.
Värm upp mjölken tills den bara börjar koka, ta av den från värmen och rör i smöret tills det smälter. Tillsätt till resten av ingredienserna och blanda.
Vik in mjölet försiktigt. Det är viktigt att inte övervika mjölet.
Använd en glassskopa för att mäta muffin och fylla muffinspannorna till två tredjedelar fulla.
Grädda vid 400 ° i 18-20 minuter. Ta bort färdiga cupcakes från pannan och låt svalna innan du frostar.
Recept Taggar:
- mejerifri
- sidorätt
- amerikan
