Yummy Dill Potatis. ivanmareev / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner (som sidodisk)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 199 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner (som sidodisk) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 199 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 4g | 18% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 595 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 79 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Istället för en potatissallad kan du prova dessa grillade potatisar i ett paket nästa gång du har en cookout. De kommer att komplettera nästan alla kött, och dina gäster kommer säkert att omedelbart bli fans av receptet. Potatisarna kastas med olivolja, smält smör, vitlök, färsk dill och salt och peppar och slås sedan in i ett foliepaket och placeras på grillen. Potatisarna blir mjuka och mjuka, med lite sprödhet i kanterna. Läcker serveras varm eller vid rumstemperatur.
Ingredienser
- 6 till 8 stora nya potatisar
- 1/4 kopp olivolja
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 till 3 msk färsk dill (finhackad)
- 2 matskedar smör (smält)
- 1 1/2 tsk havssalt
- 1 tsk grovmalt svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tvätta potatis, torka väl och skär i fjärdedelar. Placera potatisbitar i en återförslutningsbar behållare eller en påse med dragkedja.
Blanda ihop olivolja, finhakad vitlök, hackad dill, smält smör, salt och svartpeppar i en liten skål. Häll över potatis, försegla behållaren och låt marinera i 30 minuter.
Förvärm grillen till medelhög värme. Ta bort potatisen från behållaren med en slitssked och lägg den på ett långt ark aluminiumfolie. Häll tillräckligt med marinaden över potatisen för att belägga dem bra, men se till att de inte "simmar" i den.
Placera en annan bit folie ovanpå och krama ihop kanterna för att skapa ett paket. Gör tre små hål på ovansidan av paketet så att ångan flyr under matlagning.
Placera potatispaketet på grillen och koka i 30 till 40 minuter, eller tills det är mjukt.
Ta bort paketet från grillen och låt sitta i cirka 5 minuter. Använd värmebeständiga handskar och veck försiktigt ut aluminiumfolie och att vara medveten varm ånga kommer att fly. Överför potatis till ett fat och servera.
Njut av!
tips
- Det är viktigt att du inte lägger till för mycket marinad i foliepaketet - om du gör det, kommer potatisarna att sjunka i vätskan och blir grumliga och definitivt inte krispiga alls. Tappa bara tillräckligt för att hålla potatisarna fuktiga medan du lagar mat. Om du vill att potatisarna ska vara lite mer krispiga på botten, höj värmen lite mot slutet av kokningen de senaste 5 till 7 minuterna. Skaka paketet några gånger för att se till att potatisarna inte klistrar fast på folien.
Receptvarianter
- Detta är ett bra recept för att ändra till din smak, som att lägga till eller byta ut olika örter som färsk persilja, rosmarin eller gräslök. Gör skålen lite mer betydande genom att kasta i lite tunn skivad lök och / eller inkludera tärnad röd och grön peppar.Om du vill lägga till lite näringsämnen och färg i skålen, använd en halv sötpotatis till den vita potatisen. Om du vill göra skålen något friskare kan du eliminera det smälta smöret och öka olivoljan. med 2 matskedar.
Recept Taggar:
- Potatis
- grillade potatis
- sidorätt
- amerikan
