Grillade Hash Brown Potatis. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Totalt: 23 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 19 ounces (4 till 6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 318 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 30g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 19 ounces (4 till 6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 318 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 26% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 579 mg | 25% |
| Totalt kolhydrat 30 g | 11% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 87 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa potatisar visade sig krispiga och mjuka, med en något rökig smak, även om de är kokta i folie.
Du kan använda kylda hashbruna potatisar för det här receptet, eller tina frysta potatisar, eller riva din egen. Om du väljer att riva din egen, men se till att du arbetar snabbt - enzymer i potatisen gör att de snabbt blir bruna. Oavsett om du använder kylda potatisar, frysta eller nygrillade, torka också potatisarna ordentligt i en kökshandduk innan du lagar dem. Potatis är full av vätska; om de är för våta kommer de inte att bruna men ångar i foliepaketet.
Du kan också lägga till fler eller olika ingredienser till potatisen. Prova en annan ost; tillsätt några örter som marjoram, basilika eller timjan; eller tillsätt en annan ingrediens som hackad lök eller vitlök.
Ingredienser
- 1 (19 ounce) paket kylt strimlad hashbruna potatis
- 3 matskedar olivolja
- 1 tesked kryddat salt
- 1/2 kopp riven parmesan- eller Romano-ost
Steg för att göra det
Riv av en lång remsa med tunga folier som är ungefär 24 tum lång och placera på arbetsytan.
Lägg potatisen i en kökshandduk och bifoga handduken. vrida ut potatisen tills de nästan är torra.
Blanda potatisen, olivolja, salt och ost på folien.
Vik de korta ändarna på folien över potatisen och veck, gör en dubbel tätning. Förslut sedan sidorna på foliepaketet med fler veck, men forma inte folien tätt runt maten. Lämna lite utrymme för värmeutvidgning så att potatisarna brunt, inte ånga.
Grilla paketet över medelstora kol i 14 till 20 minuter, ordna om och vänd paketet två gånger, tills potatisarna är varma, med krispiga bruna områden.
Öppna förpackningen försiktigt, vänd i serveringsskålen och servera.
Recept Taggar:
- Potatis
- sidorätt
- amerikan
- cookout
