sf_foodphoto / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 5
Detta är ett enkelt och läckert sätt att njuta av kvarvarande grillpisk. Det bästa med denna hash är att det inte behöver vara en frukost eller brunch, utan kan serveras till middag. En snabb, enkel köttälskare behandlar.
Ingredienser
- 1 påse / 32 gram hashbruna potatis (tärning)
- 2 koppar grisköttbiff (hackad)
- 1 liten lök (tärning)
- 1 medium röd paprika (frön och tärnad)
- 1 till 2 kryddnejlikor vitlök (hackad)
- 2 matskedar olivolja (mer om det behövs)
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 4 till 5 stora ägg (dubbel mängd vid behov)
- Valfritt: 1 kopp värmd grilladsås
Steg för att göra det
Värm olivolja i en stor stekpanna.
Koka lökar på medelhög värme i 3 minuter tills de är genomskinliga.
Tillsätt vitlök och tärnad röd paprika.
Koka i 1 minut.
Tillsätt potatis och koka i 15 minuter, vänd med en platt spatel med några minuter så att alla ingredienser bruna jämnt.
Tärning eller strimla brisket i små bitar.
Ta bort allt överskott av fett från köttet och tillsätt i pannan med potatis, vitlök och paprika.
Krydda med salt och svartpeppar och koka ytterligare 5 till 7 minuter tills nötköttet har brunat och potatisen är mjukt.
Avlägsna från värmen och håll varmen.
Kok ägg efter önskemål; för lätt eller över medium är bra för det här receptet. Men förvrängda, tjuvjagade eller välgjorda ägg fungerar också bra. Fördubbla mängden ägg som krävs i receptet om du vill servera 2 ägg per person.
Om du vill lägga till grillsås, värm helt enkelt i en mikrovågsugn i 30 sekunder till 1 minut och rör om.
Lägg till 4 till 5 lika stora portioner hasj på tallrikar, sked på önskad mängd grilladsås och toppa med kokta ägg och servera.
Recept Taggar:
- Bringa
- frukost
- sydlig
- cookout
