Brian Hagiwara / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 1 kaka (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 289 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 37g | Kolhydrater |
| 11g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kaka (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 289 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 6g | 29% |
| Kolesterol 97 mg | 32% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 37g | 14% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 11g | |
| Kalcium 181 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Här är ett välsmakande höstrecept för äpplekryddkaka. Som namnet antyder är kryddkakan traditionellt smaksatt med en mängd kryddor inklusive kanel, kryddnejlika, krydda, ingefära och muskot.
Äppelkaka är en populär efterrätt med huvudingrediensen i äpplen. En sådan tårta tillverkas genom att skära denna söta frukt för att lägga doft till en vanlig kakebas. Traditionella äppelkakor, som ovanstående äpplekryddkaka, går ett steg längre genom att inkludera olika kryddor som muskot eller kanel, som ger en unik smak. Efter tillsats av kryddor kan smeten också åtföljas av krossade nötter, de mest populära är valnötter och mandlar.
Dorset äppelkaka, Devon äppelkaka och Somerset äppelkaka är traditionella former av denna kaka, respektive från Dorset, Devon och Somerset, England. De kan inkludera äppeljuicer som är lokala i dessa länder som en del av deras recept men är inte nödvändiga.
Äpplen används också i andra kakor, inklusive chokladkaka, där deras vattenhållning kan hjälpa en normalt torr kaka att hålla sig fuktig. I detta fall kan de vara antingen torkade eller färska.
Denna kryddkaka, som använder tre av dessa kryddor, har också äpplen, därav namnet äpplekryddkaka, och är bra för en sommar- eller höstfest.
Ingredienser
- 3 medelstora äpplen (skalade, kärnade, tunt skivade)
- 2 teskedar kanel
- 1 tsk muskot
- 1 tesked kryddor
- 2 koppar kakemjöl
- 2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp smör (mjukt)
- 1 kopp socker
- 3 stora ägg
- 3/4 kopp äppelknoppar (eller äppeljuice, mjölk, vatten eller en kombination)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kasta äppelskivor med kryddor och lägg åt sidan.
Värm ugnen till 350 F. Smörj 9x13 panna. Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en medium skål med en trådvisp.
Kräm tillsammans smör och socker i en stor skål.
Lägg till ägg en åt gången. Tillsätt mjölblandning växelvis med äppelknäppar.
Rör i äppelskivor.
Grädda i 30 till 38 minuter.
Servera och njut!
Dricks
- Valfritt : Servera äpplekryddkakan med en docka vispad grädde och strö med kanel.
Recept Taggar:
- Äpple
- äpplekryddkaka
- efterrätt
- amerikan
