Leah Maroney
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 8 våfflor (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 424 | kalorier |
| 32g | Fett |
| 27g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 våfflor (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 424 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mättat fett 18g | 88% |
| Kolesterol 174 mg | 58% |
| Natrium 803 mg | 35% |
| Totalt kolhydrat 27g | 10% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 394 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa pepparkakavafflor är superlätt att piska tillsammans för en snabb semesterfrukost. De har precis tillräckligt med krydda och är något söta!
Våfflor är allas hemliga favoritmat till frukost, eller hur? Dessa krök och krokar? Perfekt för att blötlägga all den läckra sirapen och vispad grädde. De är fantastiska att ta, sans sirap. Och att använda ett våffeljärn är kul.
Du kan använda olja i det här receptet, men smält smör är så mycket bättre. Se bara till att låta smöret svalna lite innan du lägger till det i mjölken och äggen, du vill inte att smöret får ägget! Ibland blandar jag smöret först med mjölblandningen och tillsätter sedan mjölken och äggen. Smeten ska vara tjock, men inte för tjock. Du kan alltid lägga till mer mjölk eller mjöl om det behövs.
Se till att starta våffeljärnet på högt och vrid ner det till medium eller så när våfflorna kokar. Du vill utveckla en fin krispig yttre, men du vill inte bränna dem (såvida du inte är min mamma, hon är den brända bröddrottningen!)
Ingredienser
- 2 koppar mjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 ägg
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp olja (eller smält smör)
- 1/2 tesked ingefära (mark)
- 1/4 tesked kryddnejlikor
- 1/4 tesked kryddor
- 1 tesked kanel (mark)
- 1 matsked melass
- 1 tsk socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm våffeljärn på högt. Det finns inget behov att smörja järnet.
Rör ihop de torra ingredienserna i en stor skål.
Vispa ihop mjölken, ägg, kryddor, melass, socker och smör i en flytande mätkopp eller separat skål.
Tillsätt den våta blandningen till det torra och rör om tills de kombineras. Rör inte för mycket, några små klumpar är ok. Smeten ska inte vara för tjock eller tunn. Du kan lägga till mer mjöl eller mjölk om det behövs.
Tillsätt en 1/2 kopp i mitten av våffeljärnet och kok i 2-3 minuter tills den är gyllenbrun.
Topp med smör och VERKLIG lönnsirap!
Håll dem varma i en 200 graders ugn medan du lagar åt de återstående våfflorna.
Recept Taggar:
- pepparkaka
- frukost
- amerikan
- jul
