Nataly Hanin / Getty Images
Frittatas är en snabb och enkel, läcker förrätt som tar bara några minuter att tillverka. Dessa robusta kusiner av den eteriska omeletten är också ett bra fordon för att använda rester. Frittatas kan kokas på spishällen, i mikrovågsugnen eller bakas i en vanlig ugn; allt beror på receptet. De är verkligen ganska idiotsäkra; det enda misstaget du verkligen kan göra att det överkokt eller underkokar det, och det kan undvikas om du är uppmärksam
Frittatas är ett utmärkt sätt att använda rester på. Till exempel, när vi lagar pasta om det finns kvar, nästa dag har vi en frittata. Samma för kokta grönsaker, och vi har till och med ett frittata-recept med corned beef och kålrester från St. Patrick's Day.
Det är också lätt att skapa en frittata med spishällmetoden. Allt du behöver göra är att slå några ägg med mjölk eller grädde, tillsätt allt från strimlad ost till kokt bacon till restpasta till ris pilaf och sedan koka. Titta på frittata när det lagar mat på spishällen och under slakten. Eller gör en bakad frittata enligt anvisningarna i Baked Cabbage Frittata. Använd din fantasi och njut: frittatas är bra dag eller natt!
Frittata recept
- Cheesy Pasta Frittata
Detta är vår klassiska standby när vi har kvar matlagad pasta i huset. Pasta Frittata
Någon uppvärmd spagettisås hälls över varje portion för att ge frittata lite mer smak och kropp. Yum.Carbonara Frittata
Det här underbara receptet är gjort med rester av Spaghetti Carbonara. Det är också bakat i ugnen för att spara tid (och din energi!) Salsa Frittata
Låt oss nu lägga till några grönsaker och lite kryddig tacosås för en Tex-Mex-twist. Vi älskar kombinationen av varma ägg med den kalla tacosausen och grönsakstoppning. Tomtpasta Frittata
Detta fantastiska recept lägger till några färska tomater till det klassiska frittata-receptet. Det är välsmakande. Skydda Brown Frittata
Denna stora frittata bakas i ugnen, så när den väl har monterats kan du koppla av. Den perfekta lösningen för en brunch! Mikrovågsugnbacon Frittata
Som med alla frittata, om du inte gillar en eller flera av ingredienserna (utom ägg, uppenbarligen), ändra bara dem. Använd ärtor eller lök eller vitlök i stället för grön paprika, använd schweizisk ost eller Gouda, använd skinka istället för bacon; himlen är gränsen! Schweiziska ägg
Denna bakade frittata har en fantastisk smak och perfekt konsistens. Servera med lite rostat bröd och apelsinjuice för verklig komfortmat.
För att skära ner fett och kolesterol om du vill kan du ersätta äggvita eller äggersättning för några eller alla ägg i dessa recept. Om du använder alla äggviter, var medveten om att frittata kommer att vara torrare. Vi föredrar att hälften av äggen ersätts med äggvita. För varje ägg, använd två äggviter eller 1/4 kopp av äggersättningen.
