Granen
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 25 munkar (12 till 15 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 83 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 25 munkar (12 till 15 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 83 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa brasilianska munkar, även kända som bolinhos de chuva , har fått namnet på sin regndroppsform. När du tappar skedar av smet i oljan, bildas små toppar som blir läckra crunchy bitar på utsidan av munken. Dessa kanelsocker munkar är mycket enkla och snabba att göra, perfekta för en helgfrukost.
Ingredienser
- Vegetabilisk olja (för stekning)
- 1 matsked kanel
- 1/2 kopp plus 3 msk socker (uppdelat)
- 2 koppar mjöl
- 1/2 tesked salt
- 2 ägg
- 1/2 till 1 kopp kärnmjölk
- 1 matsked bakpulver
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
I en friterare eller stekpanna, värm flera tum vegetabilisk olja till 360 F.
Granen
Rör kanel i en kopp kopp socker i en liten skål och lägg åt sidan.
Granen
Blanda i mjöl, salt och 3 msk socker i en annan skål.
Granen
Rör i äggen och 1/2 kopp kärnmjölk med en träsked. Tillsätt mer kärnmjölk långsamt tills blandningen har en mycket tjock kaksmet.
Granen
Rör i bakpulveret.
Granen
Använd två teskedar (eller en liten kakesked), skopa en generös tesked smet och släpp försiktigt i oljan med hjälp av den andra skeden för att skrapa degen från den första.
Granen
Upprepa med flera teskedar mer, men fyll inte på munkarna annars kommer de att hålla sig ihop.
Granen
Laga donuts, vänd ibland tills de är gyllenbruna på alla sidor.
Granen
Ta bort munkar från oljan med en skårsked och töm kort på pappershanddukar.
Granen
Rulla munkar i kanelsocker medan det fortfarande är varmt.
Granen
Koka resten av munkar i partier.
Servera och njut!
Granen
Dricks
- Donuts serveras bäst varm och kan värmas upp eller hållas varm i ugnen.
Recept Taggar:
- munkar
- frukost
- latin
- alla hjärtans dag
