Philippe / Getty Images
På många ställen över hela världen har fredagskväll varit den traditionella natten att äta fisk. Detta stammar tillbaka till religion. Fredagens fasta är en kristen praxis att avstå från djurkött på fredagar i de romersk-katolska, östortodoxa, anglikanska och metodistkyrkorna.
Traditionellt avstod efterföljare av tron från att äta rött kött på fredagar som en del av en bot för att markera dagen för Kristi död. Detta följdes strikt. Till exempel, på 1950-talet, var den vanliga köttfria fredagsmaten vanligtvis makaroner och ost, tonfisknudelpanna eller fiskpinnar.
Under senare år är köttavhållsamhet på alla fredagar fortfarande den föredragna praxis bland många katoliker - även om efterlevnaden av denna regel följs löst.
Goda nyheter om fisk fredagar
Att äta fisk på en fredag är en bra tid i veckan för att säkerställa att din fisk är färsk. Vädret tillåter, båtarna har varit ute hela veckan och leveranser är vanligtvis rikligt. Din lokala fiskhandlare kan berätta vad fisken är under säsongen, som fiskas hållbart och för närvarande inte hotas av överfiske.
Precis som kvalitetsslaktare verkar försvinna, verkar det också att fiskhandlare minskar. Om du inte använder dem förlorar du definitivt dem. Supermarket fiskräknare, i det stora hela, kan inte tillhandahålla samma mängd information - som hållbarhetsinformation eller fångstdatum - som en riktig fiskhandlare troligtvis kunde.
Ät hållbar fisk
En värld utan fisk är otänkbar, men världen kan gå i den riktningen om människor inte fiskar noggrant. Att vara en ansvarsfull fiskätare kan vara förvirrande och tidskrävande, men det är viktigt att stödja den försiktiga, hållbara fiskerinäringen och göra en extra ansträngning för att äta fisk från pålitliga källor. Det är bra att veta vilken fisk som är relativt riklig och okej att äta och vilka arter som är överfiskade och vilka du behöver undvika.
Listorna över hållbara fiskar ändras ofta när bestånd av enskild fisk växer eller minskar. Om du inte har tillgång till en pålitlig fiskhandlare finns det tillförlitlig och tillgänglig information online på Seafood Watch. Titta på uppdaterade hållbara fiskelistor innan du handlar. Dessa hållbara fiskelister upprätthålls av vetenskapsbaserade fiskhanteringsvakthundar som har bidragit till att fastställa fångstgränser, minska bifångsten och skydda den marina livsmiljön. Dessa vakthundgrupper hjälper oceanerna att återhämta sig och återhämta sig från överfiske.
Alternativ för fiskrätt
I Storbritannien på en fredagskväll vid middagstid hittar du rader med människor som snakar ur fisk- och chipbutiker. Trots invasionen av burgerkedjorna är fisk och chips - en brittisk favoritavhämtningsmat.
