Steve Cohen / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: 1 persikaskomare (8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 594 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 87g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 persika skomakare (8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 594 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 36% |
| Mättat fett 13g | 65% |
| Kolesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 217 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 87g | 32% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta persikaskomarrecept delades på vårt forum. Fyllningen är gjord med färska persikor, täckt med bakelse deg remsor.
Ingredienser
- 2 koppar socker
- 1/3 kopp majsstärkelse
- 8 koppar färska persikor (skivade)
- 1/2 tsk mandelekstrakt eller vaniljextrakt
- 1/4 kopp smält smör
- För bakverk:
- 2 koppar mjöl
- 2 matskedar socker
- Nypa salt
- 1/2 kopp förkortning
- 4 matskedar isvatten
- 1/3 kopp smält smör
- 1/4 kopp socker
Steg för att göra det
Smör en 9x13-tums bakform. Förvärm ugnen till 400 F (200 C / Gas 6)
Fyllning:
Kombinera socker och majsstärkelse; kasta med persikor. Tillsätt mandel- eller vaniljextrakt och 1/4 kopp smält smör; avsätta.
Bakverk:
Kombinera mjöl, socker och salt i en blandningsskål. Skär korta i mjölblandningen tills det är konsistensen av majsmjöl. Tillsätt gradvis isvatten under omrörning precis tills degen håller sin form. Rulla ut på ett mjukt bräde och skär i remsor.
Häll persikfyllningsblandningen i den beredda bakpannan.
Korsade degremsor över fyllningen och pensla bakverk generöst med återstående smör. Strö över socker och stek i 30 minuter eller tills skorpan är brun.
Du kanske också gillar
Peach Crisp
Peach Dumplings
Recept Taggar:
- Persika
- efterrätt
- sydlig
- sommar
