Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 8 till 10 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 184 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 till 10 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 184 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 90 mg | 30% |
| Natrium 211 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 10% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Svampkakor är utsökt lätta och gör en perfekt behandling att servera med eftermiddagskaffe eller te. Inte bara är detta banan valnöt svamp kaka recept smör och oljefri, men det är också påskvänliga. Medan de flesta svampkakor kräver bakmjöl och något hällmedel som bakpulver, bakpulver eller kräm av tandsten.
Under påsket följer judiska familjer en strikt ingen chametz- diet eller en diet fri från syrat säd. Matzah, en platt osyrade brödprodukt, blir en stapelmat under påsk. Matzah är tillverkad av endast vatten och mjöl och är därför inte berikad med fetter eller sötningsmedel som honung. I stället för det traditionella mjölet och syran, kräver detta recept matzokakamjöl och potatisstärkelse, som ger kakan en unik konsistens och smak och ger en läcker påskbit.
Men du behöver inte vara judisk eller fira påsk för att njuta av denna lätta och smakfulla tårta. Banana Walnut svamp kaka är lätt och läcker året runt.
Ingredienser
- 7 stora ägg (äggulor och vita separerade)
- 1 kopp granulerat vitt socker
- 1 kopp mosade mogna bananer (cirka 2 medelstora bananer)
- 1/4 kopp potatisstärkelse
- 3/4 kopp matzokakemåltid
- 1 tesked ren vaniljextrakt
- 3/4 tesked kosher salt
- 1/2 kopp hackade valnötter
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 325 F. Smörj och mjöl en Bundt tårtpanna, tappa ut allt överskottsmjöl.
I en stor skål, slå äggulor och socker på medelhastighet tills de är lätta och fluffiga, cirka 3 minuter. Tillsätt bananer, potatisstärkelse, matzokakamjöl, vaniljextrakt och salt. Piska tills den är ordentligt blandad.
I en separat kyld skål, slå äggvita tills de är styva. Tillsätt i smeten och fäll försiktigt in den tills den kombineras. Slå inte.
Strö hackade valnötter över basen på den förberedda kakpannan. Sked smeten ovanpå för att täcka botten av pannan utan att lossa valnötter, häll sedan i resten och fördela smeten jämnt.
Grädda i förvärmd ugn i 1 timme.
Efter bakning, låt den svalna upp och ner i 30 minuter innan du tar bort pannan. Låt den svalna till rumstemperatur.
Servera och njut!
tips
- För att få fram den underbart rika nötaktiga smaken på valnötter kan du först steka dem hela innan du hugger. För att steka, sprid helt enkelt valnötshalvorna i ett enda lager i en oljad grund panna eller bakplåt och grädda vid 350 F i 5 till 10 minuter eller tills de är gyllenbruna. Du kan servera den här banansvampkakan, eller så kan du välja att isa tårta med din favorit frosting, vispad grädde eller helt enkelt sila pulveriserat socker över toppen innan servering.
Recept Taggar:
- Banan
- brunch
- koscher
- falla
