Spruce / Nita West
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: serverar 4
Köttfärslimpa är en så enkel middag att förbereda och perfekt för planering framöver. Du kan förbereda köttet fram till matlagningssteget, packa upp det och förvara i frysen för framtida måltider. En annan bra sak med köttfärslimpa är att ingredienserna vanligtvis är billiga - detta är en måltid som inte bryter din budget.
Köttfärslimpa är också en av de rätter som du enkelt kan finjustera och experimentera med olika kryddor och smaker. I den här versionen förvandlar chilipeppar den vanligtvis familjevänliga måltiden till en brännande tunggling. Naturligtvis, om du vill göra det mildare, helt enkelt ta bort frön och vener från chili.
Ingredienser
- 1 mycket stor grön jalapeño (finhackad)
- 1 grön serrano (finhackad)
- 1 grön habanero (finhackad)
- 10, 6 gram griskött
- 10, 6 ounces köttkött
- 2 1/2 tsk italiensk smaksättning
- 1 tsk fin havssalt
- 2 matskedar olivolja (eller valfri olja)
- 2 1/2 uns vitlök (finhackad)
- 3 stora vitlöksklyftor (skalade och hackade)
- 2 stora ägg (lätt slagen)
- 2 matskedar fullmjölk
- 3/4 kopp brödsmulor (plus lite extra)
- 1 kan Campbells krämiga tomatsoppa, skakas eller blandas väl
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce / Nita West
Finhacka de tre paprikaen (använd handskar för att skydda dina händer och fingrar - heta paprika kan brinna!). Utelämna frön och vener om en mindre kryddig köttfärslimpa önskas.
Spruce / Nita West
Värm ugnen till 350 F och förbered limpannan.
I en stor blandningsskål ska du kombinera det markade fläskköttet med köttkött tills köttet är ordentligt kombinerat (Var inte rädd att använda dina händer!). Strö den italienska smaksättningsblandningen (uteläm havssalt om kryddblandningen redan innehåller salt) över köttet, använd sedan dina händer för att fördela kryddorna så bra som möjligt över hela köttet. Sätt skålen åt sidan.
Spruce / Nita West
Värm olivoljan i en varm panna. När oljan är varm, tillsätt den finhackade löken och sauté tills den mjukas.
Spruce / Nita West
Tillsätt sedan finhackad paprika och vitlöksklyftor. Fortsätt att laga tills allt är helt mjukt och kokt igenom.
Spruce / Nita West
Häll denna chile-vitlökblandning över den kryddade köttblandningen. Använd en sked eller händerna (försiktigt om blandningen fortfarande är varm) för att fördela chileblandningen över hela köttet.
Spruce / Nita West
Häll i ägg och mjölk, tillsätt sedan brödsmulor. Blanda noggrant i köttet och fortsätt tills allt är väl införlivat. Köttet bör samlas och fästas lätt nu. Lägg vid behov ett par msk brödsmulor för att binda kött ihop.
Spruce / Nita West
Lägg köttblandningen i limpannan och använd dina händer eller en sked för att packa köttet tätt i pannan och skapa en jämnt formad köttfärslimpa.
Spruce / Nita West
Använd en träspett eller tandpetare för att sticka några små hål runt toppen av köttfärslimpa. Häll så mycket av tomatsoppan som möjligt över köttfärslimpa.
Spruce / Nita West
Placera pannan i mitten av ugnen och baka i 45 minuter. För att testa köttfärslimpa för doneness, sätta in en kniv och se till att juicen är klar.
Spruce / Nita West
Låt svalna något innan servering, och servera med dina favorit- sidorätter - gröna bönor och antingen potatismos eller kokt potatis runt denna måltid.
Spruce / Nita West
Recept Taggar:
- Fläsk
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
