Bilderbybarbara / E + / Getty Images
- Totalt: 105 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 85 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 778 | kalorier |
| 62 g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 33g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 778 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 62 g | 80% |
| Mättat fett 36 g | 179% |
| Kolesterol 183 mg | 61% |
| Natrium 1047 mg | 46% |
| Totalt kolhydrat 23g | 8% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 33g | |
| Kalcium 946 mg | 73% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa läckra fyllda bakade potatisar är en enkel förberedelse och de kan göra varje måltid extra speciell.
De bakade potatisarna skopas ut, mosas med gräddfil och ost. Mosade potatisar återförs till potatisskal och bakas med en generös toppning av strimlad ost, bacon och grön lök.
Ingredienser
- 4 stora bakpotatis
- salt efter smak (kosher)
- 4 matskedar smör
- 1/2 kopp gräddfil (plus mer för servering)
- 1/2 kopp mjölk (eller halv och halv)
- 2 koppar / 8 gram cheddarost (vass, strimlad; delad)
- 4 matskedar grön lök (hackad, uppdelad)
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
- 8 remsor bacon (kokta, dränerade och smulna, delade)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 400 F.
Skrubba potatisen och klappa torr; gnida med olivolja och strö på det kosher saltet.
Ordna potatisen på en bakplatta och sticka på flera ställen med en skarp gaffel eller spett.
Grädda tills gaffeln är mjukt, cirka 1 timme. Sänk ugnens temperatur till 350 F.
Låt potatisarna stå tills de är tillräckligt svala för att hantera. Skär potatisarna i halva på längden.
Hoppa potatisen ur skalen i en skål.
Lägg tillbaka skalen på bakplåten och lägg åt sidan.
Mos potatisarna med smöret. Blanda in gräddfil, mjölk eller halv och en halv och hälften av Cheddar-osten. Rör i 2 matskedar av den hackade gröna lök. Tillsätt salt och nymalet svartpeppar efter smak.
Sked blandningen i potatisskalens skal.
Kombinera den återstående 1 koppen strimlad ost med de återstående 2 matskedarna grön lök och hälften av den smulna bacon.
Strö över varje fylld potatis med 2 matskedar strimlad ostblandning; tryck ner lätt för att packa på potatisen.
Grädda potatisen tills osten smälter och potatisfyllningen är inställd - cirka 15 minuter.
Strö över återstående bacon innan servering.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Potatis
- bakad potatis med bacon och ost
- sidorätt
- amerikan
