Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 efterrätt (10 till 12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 345 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 30g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 efterrätt (10 till 12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 345 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 26% |
| Mättat fett 12g | 62% |
| Kolesterol 50 mg | 17% |
| Natrium 101 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 30 g | 11% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna jordgubbkretssallad är alltid en hit. Den skiktade salladen gör en fin fruktsallad att servera med en semestermiddag. Eller servera den som en dessert med varje måltid. Ta denna jordgubbkretssallad till en potluckmåltid eller fest.
Det ursprungliga receptet krävde en 10-ounce låda med sötade jordgubbar med juice, men ett 15-ounce badkar skulle fungera bra. För det bildade receptet använde vi frysta jordgubbar i skivor och tillsatte en liten mängd vatten för att kompensera för sirapen. Se variationerna nedanför receptet för hur du förbereder det med färska jordgubbar och några andra alternativ.
Ingredienser
- 2 koppar krossade kringlor (cirka 6 uns kringlor)
- 3/4 kopp smör, (smält)
- 3 msk granulerat socker
- 1 paket (6 oz.) Jordgubbe gelatin
- 2 koppar kokande vatten
- 20 till 24 ounces skivade frysta jordgubbar (tinas inte) eller en 15 ounce badkar med frysta jordgubbar i sirap
- 1/2 kopp mycket kallt vatten (om du använder skivade frysta jordgubbar)
- 1 paket (8 oz.) Gräddeost (mjukt)
- 2 koppar vispad grädde eller vispad topping
- 1 kopp granulerat socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F.
Kombinera de krossade kringlorna, smält smör och 3 matskedar socker i en skål. Pressa in i en 9-by-13-by-2-tums bakpanna. Grädda i den förvärmda ugnen i 8 till 10 minuter. Låt skorpan svalna helt.
I en skål med en elektrisk mixer, slå gräddost med 1 kopp socker. Fäll in den piskade toppningen. Sprid gräddostblandningen över det kylda kringla-lagret. Täck och kyl i 15 till 20 minuter
I en stor skål kombinerar du jordgubbesgelatinet med det kokande vattnet. rör om tills det är löst. Tillsätt de frysta jordgubbar och kallt vatten. Blanda och kyl i några minuter för att gel bara, eller tills det handlar om äggvittens konsistens.
Sked den kalla gelatin- och jordgubbeblandningen över den kylda gräddostblandningen.
Täck pannan med plastfolie och kyl ordentligt. Pynt med färska jordgubbar eller mer vispad grädde, om så önskas.
Servera och njut!
Dricks
* Krossa kringlorna med en kavel eller i en matprocessor.
Receptvarianter
- Tina de frysta skivade jordgubbarna om så önskas och strö över cirka 1/3 kopp socker. Blanda och låt stå i 20 till 30 minuter. Tillsätt dem i gelatinet och släpp det kalla vattnet. Kyl tills den är något förtjockad, ungefär konsistensen av en äggvita. Sked gelatinblandningen över det kylda gräddostlagret. Byt ut den piskade toppningen med sötad ny piskad grädde. Använd en till två 10 till 15 ounce behållare med sötade jordgubbar i sirap (tinad) och släpp vattnet. Kyl upp tills gelatinet är konsistensen av äggvita. Sked över det kylda gräddostlagret. För att använda färska jordgubbar, rengör ca 1 1/2 till 2 pints jordgubbar; skrov, skiva och lägg dem i en skål. Strö de skivade jordgubbarna med cirka 1/3 till 1/2 kopp granulerat socker. Rör om och låt stå vid rumstemperatur i cirka 30 minuter. Tillsätt jordgubbarna och deras juicer i gelatinblandningen och utelämna 1/2 kopp kallt vatten. Kyl tills den är lite förtjockad, ungefär konsistensen av äggvita. Sked gelatinblandningen över det kylda gräddostlagret.
Recept Taggar:
- sallad
- efterrätt
- sydlig
- påsk
