Slow Cooker Hash Brown Casserole.
The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 4 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 4 timmar
- Utbyte: 6 till 8 portioner
Detta recept för bruna gryta med långsam spis är lätt att göra med frysta (tinade) bruna potatis, ost, gräddfil och andra ingredienser. Och långsam spis gör nästan handsfree-förberedelser.
Detta är den perfekta sidan för varje måltid men särskilt de "frukost-till-middag" måltider. Sätt bara in ingredienserna i crock potten fyra timmar innan du planerar att äta, och vid middagstid har du hash browns att gå med dina ägg och bacon eller våfflor och korv.
Tänk på den här maträtten för en brunch eller buffélinje eftersom de kommer att hålla sig bra mot värmen och inte torkar ut.
Ingredienser
- 3 matskedar smör (uppdelat)
- 1/2 kopp hackad lök
- 2 koppar gräddfil
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenserad grädde svamp soppa
- 3 koppar cheddarost (eller amerikansk ost, strimlad eller kubad)
- 3/4 tesked kosher salt
- 1/2 tesked svartpeppar (nymalet)
- 30 till 40 uns frysta hashbruna potatis (tinade)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smör insidan av en långsam spisinsats med 1 matsked smör och lägg åt sidan.
Smält 2 matskedar smör i en stekpanna eller kastrull på medelhög värme.
Tillsätt löken och koka under omrörning tills de är genomskinliga.
Kombinera de kokta lökarna med gräddfil, kondenssoppa, strimlad eller kubad ost, salt och peppar i en stor skål. Rör försiktigt in potatisen.
Sked potatisblandningen i den smorda långsam spis eller crockpot.
Täck och koka på högt i 1 1/2 timme; vrid till lågt och kok i 2 1/2 timme längre.
Njut av!
Hur man tina frysta Hash Browns
Lägg de strimlade potatisarna i en mikrovågsäker bakplatta i ett enda lager. Mikrovågsugn på 100% effekt i cirka 30 sekunder för varje kopp strimlad potatis. Tappa eller klappa torrt med pappershanddukar. Eller töm potatisen i en stor kastrull eller behållare och tina över natten i kylen. Torka av med pappershanddukar.
variationer
- Tillsätt 1/2 kopp hackad röd, grön eller orange paprika i stekpannan och koka tillsammans med lökarna. För köttälskare, tillsätt 1 till 2 koppar tärnad skinka, kokt och smulad eller skivad frukost eller italiensk korv, eller väl tappad kokt och smulad bacon till potatisblandningen. Byt ut den kondenserade grädden av svampssoppa med kondenserad grädde av selleri eller kondenserad grädde av kycklingsoppa. För mexikansk stil, tillsätt kokt och smulat chorizokorv och 1 tärnad och utsäde jalapeño peppar (lämna frön i om du gillar värme). Byt ut kondenserad grädde av svampssoppa med kondenserad cheddarostsoppa och ersätt hälften av den rivna eller strimlade cheddarosten med jackost. Ett annat alternativ är att använda 1 1/2 till 2 (20 ounce) paket med strimlad kylt hashbrunt (som Simply Potatis) och en kombination av skarp cheddarost och bearbetad ostmat (som Velveeta).
Recept Taggar:
- gryta
- sidorätt
- sydlig
- familjemiddag
