Av Frente (eget arbete), via Wikimedia Commons
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: så många du behöver
På grekiska: ριγανάδα, uttalas ree-ghah-NAH-thah
Detta är en version av grekisk bruschetta och ett favorit- och enkelt recept för ett snabbt mellanmål eller komplement till drycker. Använd hemlagat crusty landsbröd eller tjocka skivor surdej, franskt eller italiensk bröd.
Ingredienser
- 4 (3/4-tums) brödskivor (lantlig stil)
- 1 tomat (hackad)
- 1 msk fetaost (smulad)
- Extra virgin olivolja (efter smak)
- Garnera: grekisk oregano (torkad rigani)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Grilla brödet över kol, i ugnen eller på en bänkgrill tills åsarna är tydligt definierade och brödet är skorpigt.
Pensla väl med olivolja medan den är varm.
Fyll på med tillräckligt med hackade tomater för att täcka, och tillsätt smulad fetaost efter smak och strö över oregano.
Servera och njut!
Dricks
- Mängder beror på antalet människor och storleken på deras aptit. Vara kreativ!
Receptvariation
- Försök att lägga till en skiva grillad aubergine eller Melitzanosalata (aubergine dopp) till blandningen!
Recept Taggar:
- fetaost
- aptitretare
- grekisk
- montera
