Hur man odlar sötpotatis i krukor

Dekorativa söta potatis vinstockar kontra söta potatisgrönsaker

Kerry Michaels

Sötpotatis finns i två allmänna former: grönsakssorter som är uppfödda för sina ätliga rötter, och som sorter som föds upp specifikt för deras prydnadsväxter. Båda typerna tillhör Ipomoea batata- arterna, en anbud perenn som vanligtvis odlas som en årlig, och både prydnadsväxter och ätbara sorter är ganska lätta att odla i krukor.

Medan båda varianterna är tekniskt ätbara, beskrivs de som säljs som prydnadsgodpotatis ibland som "knappt ätliga" eftersom rötter är mindre och mycket mindre söta (gränsar till bitter); dessa har främst avlats för sitt attraktiva slingrande bladverk. Sötpotatis som avlas som ätliga grönsaker har mycket större, sötare tuberösa rötter, och deras lövverk är mindre attraktiva.

Både ätliga och prydnadsväxter av sötpotatis växer ganska bra i stora krukor. Båda typerna växer bäst under soliga förhållanden, men om du vill odla trädgårdsvarianterna som producerar ätliga knölar kommer det att ta en ganska lång växtsäsong. Det tar 100 till 140 dagar för sötpotatis att odla skörda knölar, beroende på sort. I vissa delar av landet betyder det att spridning av dina egna växter måste börja cirka 6 till 12 veckor före sista frostdatumet.

Båda typerna av sötpotatis finns allmänt tillgängliga för försäljning som små behållarväxter på våren, men de är också lätta att odla själv genom att spira "halkar" från bitar av knölarna, vilket är metoden som beskrivs här.

Verktyg och tillbehör du behöver

Kerry Michaels

Endast några få billiga artiklar krävs för att sprida dina egna söta potatisväxter:

• SötpotatisknölarKnife SmutpinnarGlasbehållare Grunt skålPottjordning av god kvalitetPlantbehållare

För att komma igång, leta efter fina söta potatis utan några större dåliga fläckar. Det är bättre om de inte har kylts:

• Om du vill odla ätbara sorter är det helt enkelt att köpa några sötpotatis i mataffären. Organiska produkter kan vara mer benägna att spira sedan vissa konventionellt odlade sötpotatis har sprayats för att fördröja groddar. Om du har räddat knölar från dekorativa söta potatisar, fungerar dessa bra för förökning. Eller så kan du hitta dekorativa söta potatisar som säljs som inomhusväxter som kan användas för att sprida så många nya växter som du vill.

Förbered knölarna

Kerry Michaels

Stora sötpotatisknölar kan behöva skäras i stora bitar för att placera dem i vatten för att spira.

1. Använd en vass kniv för att klippa knölarna i bitar som är lite mindre än öppningen på burken eller glaset. Placera mitten av varje knöl och sätt in tre eller fler tandpetare i den; de borde gå omkring 1/2 till 1 tum in i knölen. Placera tandpetarna jämnt runt knölens omkrets. Om knölen är för hård kan du köra ett litet hål med en tunn spik och sedan sticka tandpetaren i den.

Placera knölarna i vatten

Nästa steg är att placera knölen i vatten för att spira. De enskilda skotten som kommer att spruta ut från knölen kallas "halkar", och dessa kommer att användas för att skapa nya söta potatisväxter.

1. Placera knölen med tandpetarna på toppen av burken så att tandpinnarnas ändar vilar på kanten av glaset eller burken med den spetsiga änden av knölen vänd nedåt. Fyll burken eller glaset med tillräckligt med vatten för att täcka den nedre halvan av knölen. Lägg behållaren på en solig fönsterbräda och byt vattnet varje par dagar. Se till att hålla botten på knölen nedsänkt i vatten.

Det kan ta några veckor eller till och med en månad innan du ser grön tillväxt spira från toppen av knölen.

Tips: Om kranvattnet är tungt med klor och andra tillsatser kan det förhindra att knölen sprutar ut. Om knölarna inte växer, byt ut kranvattnet med destillerat vatten.

Separera gliderna

Kerry Michaels

När sötpotatisknölen har grodde upp, är ditt nästa steg att dela groddarna i individuella "glider" som kan planteras.

1. Ta varje grodd och separera den mycket försiktigt från knölen genom att vrida den försiktigt. Det kan redan finnas en rudimentär rotstruktur fäst vid slippen. Lägg varje glid i en ytlig skål med botten av stammen nedsänkt i vatten och bladen hänger över skålens kant. Nya rötter kommer att börja växa från botten av slipen inom några dagar. När de nya rötterna är ungefär en tum långa kan halkarna planteras i kruka. Men se till att kasta bort alla glider som försvinner eller som inte har producerat några rötter. dessa kommer inte att vara livskraftiga.

Plantera halkarna i behållare

Kerry Michaels

1. Fyll behållaren med högkvalitativ markjord tills jordytan når cirka 1 tum under kanten. Knölarna behöver lös jord för att växa stora. Blanda en långsam frigörande gödningsmedel i din kruka så att gödningsmedlet når botten av potten. Gör ett hål i mitten av jorden, tillräckligt djupt för att täcka glödets rötter. Lägg sedan försiktigt en eller två halkar i hålet och klappa marken fast runt dem. Se till att det inte finns några luftfickor nära rötterna. Vattentätt. Efter vattning kan du upptäcka att jorden har sänkt sig; i så fall lägg till mer jord i potten. Lägg potten på en solig inomhusplats och håll marken fuktig, men inte våt. För att testa fuktnivåer, stick fingret i jorden upp till den andra knogen. Tillsätt vatten om jorden känns torr. Om det är fuktigt till hands, vänta en dag eller två.

Din växt kan växa mycket snabbt. Beroende på storleken på behållaren kan du behöva kruka igen eller beskära rötter om växten blir rotbunden i potten.

Söta potatisar som varmt väder, så se till att all risk för frost har gått innan du sätter dina nya växter utanför. Det hjälper också att härda de nya växterna genom att gradvis acklimatisera dem utomhus innan de placeras på sina permanenta platser.

Flytta växterna utomhus

Oavsett om du planterar dina ätliga söta potatisar i marken eller prydnadssöta potatisar i stora blandade krukor utomhus, vänta tills utomhusjordet är minst 60 grader Fahrenheit (detta inträffar när lufttemperaturen har varit 65 grader under en god tid). Det kan vara så länge som en månad efter det senaste frostdatumet. Lös jord är nyckeln till att få bra ätliga knölar, så ta lite tid att förbereda planteringsplatsen om dina växter växer i marken.

Du kan skörda vegetabiliska sorter av sötpotatis när som helst och de kommer att ätas. Beroende på variation, tar det dock vanligtvis 100 till 140 dagar för dem att mogna. I alla fall ska de skördas före den första frosten på hösten för bästa ätbarhet.

För att få den bästa smaken från dina söta potatisar och förlänga hållbarheten, bota dem på en varm, torr plats i 10 dagar till två veckor innan du äter.