grandriver / E + / Getty Images
- Totalt: 4 timmar 8 minuter
- Förberedelse: 4 timmar
- Kock: 8 minuter
- Utbyte: 8 fläskkotletter (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 225 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 14g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 fläskkotletter (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 225 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 335 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Kalcium 123 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa fläskkotletter marineras i en smakfull citrus-ört marinad. Se till att grilla dem varma och snabba. Om du har tjockare fläskkotletter, grilla dem lika varma, men under en längre tid än tunnare fläskkotletter.
Ingredienser
- 8 1/2-tums tjocka fläskkotletter
- 1/2 kopp / 120 ml färsk persilja (hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 matskedar / 30 ml olivolja
- 1 matsked / 15 ml färsk rosmarin (hackad)
- 1 matsked / 15 ml riven apelsinskal
- 1 matsked / 15 ml riven citronskal
- 1 tesked / 5 ml socker
- 1/2 tesked / 2, 5 ml torr oregano
- 1/2 tesked / 2, 5 ml svartpeppar
- 1/2 tesked / 2, 5 ml salt
Steg för att göra det
Blanda persilja, vitlök, olja, rosmarin, apelsin- och citronskal, socker, oregano, salt och peppar.
Sprid blandningen över varje hackning, täck och kyl i 4 till 24 timmar.
Förvärm grillen så varm som den kommer att gå.
Använd antingen en bordskniv eller sked, ta bort så mycket av marinaden som du kan och grilla fläskkotletter i 2 till 3 minuter på varje sida.
När kotletterna når en intern temperatur mellan 145 och 150 F, ta bort från värmen och låt vila i några minuter.
Servera med dina favoritsidor.
Recept Taggar:
- Fläsk
- entree
- amerikan
- cookout
