Granen
- Totalt: 17 minuter
- Förberedelse: 7 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 1/2 koppar eller 24 portioner
Enkel (eller socker) sirap kan lätt förbättras med dina favorit örter, som lavendel. Denna lilla lila ört är idealisk för att lägga till en aromatisk, lätt botanisk smak till alla drycker och transporterar dig omedelbart till en trädgård på våren.
Ingredienser
- 1 kopp vatten
- 3 matskedar färska eller torkade lavendelblommor
- 2 koppar socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Koka upp vattnet och lavendeln.
Granen
Rör in socker tills den är helt upplöst.
Granen
Sänk ner värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter.
Granen
Ta bort från värmen och låt svalna och branta i minst 1 timme.
Granen
Sila ut lavendeln.
Granen
Häll i en flaska och förvara i kylen. Det kommer att lagras väl i cirka två veckor.
Granen
Njut av!
tips
- Receptet gör en mycket söt sirap och kommer att ge drygt 1 kopp. Om du vill göra mer, bara dubbla eller tredubbla alla ingredienserna. När du väljer din lavendel, använd knoppar som inte har öppnat och blommat helt - för bästa aromatiska egenskaper, gå till knopparna som är helt lila men fortfarande tätt inslagna. Du kan också använda torkad lavendel, som finns på de flesta naturliga livsmedelsaffärer.
Receptvarianter
- Lägg till rosmarin till sirapen om du vill. De två örterna är perfekta följeslagare och kombinationen kan användas i alla drycker som kräver det ena eller det andra. Lavendel honung enkel sirap: honung kan användas som en del av sötningsmedlet för denna sirap. Det ger en mörkare bakgrund för de ljusa blommorna och är perfekt för att blanda i drycker med whisky, rom och andra mörka sprit. För att göra sirap, bringa en kopp vatten och 1 matsked lavendelblommor i koka. Tillsätt 1/2 kopp socker och 1 kopp honung och rör om tills de har lösts upp. Sänk ner värmen och sjuda i 15 minuter innan du tar bort den från värmen. Låt svalna, sil sedan och flaska.
Recept Taggar:
- enkel sirap
- lavendelsirap
- amerikan
- vår
